Bánh mì hake

Phi lê được đưa qua khăn giấy (sau khi chúng đã rã đông). Thêm muối và tiêu. Cắt thành 3 miếng nhỏ hơn.

Đánh trứng với muối và bột mì. Cho phi lê vào hỗn hợp trứng và sau đó cho vụn bánh mì.

Chiên trong nồi dầu ở cả hai mặt.

Loại bỏ trên khăn thấm nước.

Phục vụ với bất kỳ sự kết hợp nào. Tôi thích rau hấp hơn.


Cá hồ bơi mà chúng tôi có thể phục vụ ngoài hake

Chúng tôi không có gì chống lại những miếng hake từ cá được đánh bắt từ nguồn ban đầu, sau đó được đông lạnh và giữ trong điều kiện thích hợp, nhìn chung thịt trắng và mềm được đánh giá cao. Nhưng nhiều loại cá có thể kiếm được trên thị trường địa phương xứng đáng được đánh giá cao và có mặt trong cung cấp của các nhà hàng trên bãi biển và trên bãi biển. Được chế biến một cách sáng tạo, các loài Đông Âu có các đặc điểm của cá từ các nơi khác trên thế giới, và việc áp dụng các truyền thống và kỹ thuật quốc tế và quốc gia có thể xuất hiện thành công trên các đĩa của ruộng bậc thang mùa hè.

Phát minh tuyệt vời của ẩm thực Peru là Gỏi, một chế phẩm đã được biết đến trên toàn thế giới. Ceviche thực chất là cá được tẩm ướp, cắt miếng và ướp muối. Nó thường được ướp với nước cam quýt, làm cho thịt cá trở nên lý tưởng cho món salad. Món ăn có thể được sử dụng cả trong nhà bếp trang nhã và cung cấp thức ăn đường phố của mặt bằng bên trong các bể bơi. Nó có thể được kết hợp với xà lách, cà chua theo mùa, bí ngòi nướng và làm mát, hoặc với salad ngô cay. Hãy nhớ yêu cầu bánh mì tự làm để có trải nghiệm ẩm thực gần như hoàn hảo!

Một loại cá cực kỳ phổ biến khác là cá tuyết, đặc biệt là phổ biến đối với trứng cá muối, có thể thu được dễ dàng và chất lượng ổn định, gần như là một sự đảm bảo.

Sự kết hợp giữa cá chiên và khoai tây chiên đã nổi tiếng quốc tế và sự kết hợp này có thể được tạo ra một cách tuyệt vời từ cá địa phương. Loại cá phổ biến nhất ở khu vực Đông Âu là cá da trơn. Nó có thể được chế biến theo bất kỳ cách nào - bánh mì nướng, nhưng cũng có thể ở dạng hỗn hợp kem gồm bột mì và bia. Và như một món ăn phụ, lý tưởng nhất là chúng tôi có thể cung cấp khoai tây chiên Aviko, nhưng chúng tôi cũng có thể phục vụ cá với khoai tây chiên SuperCrunch. Bạn không thể bỏ lỡ mayonnaise tự làm, sốt Ravigote hoặc làm lại.

Vào mùa hè, cá có thể được sử dụng cho các loại salad khác nhau, bằng cách diễn giải lại hoặc "cập nhật" công thức cá chép ướp giấm. Một lựa chọn lý tưởng cho mục đích này là cây thập cẩm, đây là một thành phần cơ bản lý tưởng. Bí mật là sự kết hợp của bột mì, trứng và vụn bánh mì, trong đó chúng tôi chiên cá, sau đó chúng tôi phủ lên một loại nước trộn salad với giấm, hành tây và các loại rau khác. Giấm trong nước trộn salad sẽ giúp chảo cá giữ được kết cấu của nó và sẽ làm mềm xương mịn và mỏng, và món salad sẽ là một món ăn sảng khoái. Tùy theo sở thích mà chúng ta có thể cho thêm rau mùi tây, cà chua, có thể nướng và ướp ớt.

Một loại cá lạnh là một loại cá được chế biến với dầu. Đó là một công thức giải khát mùa hè có thể được cung cấp theo những cách sáng tạo, với nhiều khẩu vị và có thể kết hợp theo nhiều cách. Đối với cách này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bụng cá. Đó là loại thịt có thể được lấy khá dễ dàng và không đắt tiền. Chúng tôi đặt phi lê vào chảo dầu, và chúng tôi chuẩn bị khoảng 15-20 phút trong lò nướng ở 100 độ. Để cá nguội trong dầu, sau đó cho cá nguyên con hoặc cắt miếng. Sốt cà chua là một sự kết hợp lý tưởng, nhưng nồi cũng có thể là một món ăn kèm tuyệt vời, giống như salad đậu xanh với cam quýt, hoặc sốt mayonnaise với tỏi và hành tây ướp.


Chương trình nghị sự của Nico

Đun sôi thì là trong nước muối sau khi loại bỏ lá bên ngoài. Chúng không cần phải đun đến sôi nhưng cũng không cần phải quá chín. Sau khi chúng được đun sôi, để ráo nước và chuyển chúng vào máy trộn. Để ráo nước thì là xay nhuyễn, dùng thìa vắt lấy nước còn lại rồi thêm trứng, hành tây thái nhỏ, giăm bông nấu chín thái hạt lựu, tỏi, mùi tây, muối, tiêu, vụn bánh mì, pho mát.
Sau khi bạn đã trộn đều, tạo thành những viên thịt và cho chúng vào bột mì trước, sau đó cho vụn bánh mì. Chiên thịt viên trong dầu, để ráo trên giấy bếp. Phục vụ nóng nhưng họ cũng tốt lạnh. Bạn cũng có thể nướng trong lò khoảng 30 phút.
công thức được thực hiện và sửa đổi bởi tạp chí Trong tavola & quotArtichokes, măng tây và thì là & quot -Tv nụ cười và bài hát -2001


Với công thức này, tôi tham gia vào bộ sưu tập "Ăn một miếng" của Vanilla Flavor.


Các bài báo được đọc nhiều nhất tuần trước

Blog này không đại diện cho một sản phẩm biên tập, theo luật 62 ngày 7/3/2001. Một số hình ảnh được lấy từ internet, nhưng nếu việc sử dụng của chúng vi phạm bản quyền, xin vui lòng thông báo cho tác giả của blog, họ sẽ nhanh chóng gỡ bỏ chúng. Mọi nhận xét của độc giả, gây phương hại đến hình ảnh hoặc uy tín của các bên thứ ba có nội dung bị cho là không phù hợp để xuất bản, sẽ bị xóa.
Tôi cho phép xuất bản ảnh và công thức nấu ăn của mình với điều kiện luôn chèn liên kết đến blog này
Bản quyền & # 169 Corlan Nicoleta


Bánh mì hake - Công thức nấu ăn

Cá là một phần không thể thay thế trong mọi thực đơn lành mạnh. Ngoài việc có ảnh hưởng tích cực đến hình thể, nó là một nguồn giàu vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3.

Thịt cá ít chất béo. Protein chứa cá thay thế thành công thịt lợn, thịt gà và thịt bò. Nói cách khác, bạn có thể nhận được lượng protein mà cơ thể cần mà không ảnh hưởng đến lượng cholesterol, huyết áp hoặc hình thể của bạn.

Cá & # 8211: một phương pháp chữa bệnh

• Bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch

Cá tốt cho tim và mạch máu. Thường xuyên ăn cá chế biến sẵn tốt cho sức khỏe sẽ ngăn ngừa sự hình thành cặn trong mạch máu.

• Chăm sóc xương của chúng ta

Hàm lượng lớn canxi trong cá có tác dụng tốt đối với bệnh viêm khớp. Cá là một nguồn giàu chất khoáng. Theo hàm lượng canxi, nó được phân loại sau sữa và các sản phẩm từ sữa và trước thịt. Cá biển chứa một lượng i-ốt và florua rất lớn, trong khi các loại cá khác nghèo hơn các nguyên tố vi lượng này.

Iốt và florua trong cá có tầm quan trọng lớn trong việc dự phòng thiếu iốt (bướu cổ) và sâu răng.

Cá nước mặn là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời khi mặt trời ít xuất hiện vào mùa đông. Loại vitamin này duy trì hệ thống miễn dịch, củng cố xương và hoạt động của não bộ. Một miếng cá hồi cung cấp cho bạn lượng vitamin D cần thiết hàng ngày.

• Chăm sóc vẻ đẹp của chúng tôi

Chúng ta có xu hướng tránh chất béo bằng cách chăm sóc vóc dáng của mình. Sự thật là chúng ta cần chất béo có lợi để có được mái tóc và làn da khỏe mạnh. Axit béo omega 3 và 6 giúp chúng ta chống lại các bệnh về da nghiêm trọng như bệnh vẩy nến. Vì vậy, đừng tránh chất béo & # 8211 chọn những chất phù hợp.

Cá chứa các loại vitamin cần thiết cho cơ thể - A, D, E, B1, B2, B6, B16, niacin.

Chất béo có lợi

Lượng mỡ trong cá thay đổi từ 0,5 đến 20% tùy theo loại, độ tuổi và mùa săn. Theo hàm lượng chất béo, cá được chia thành 3 loại:

- cá nạc & # 8211 lên đến 5% chất béo (hake, cá tuyết, huyết, cá trắng, cá rô đồng, laban, cá lăng, cá thu ngựa, cá hồi)
- cá bán béo & # 8211 từ 5-10% chất béo (cá chép, cá mập, công nghệ)
- cá béo & # 8211 trên 10% (cá mòi, sprat, cá trích, cá thu, cá ngừ, kim tự tháp, cá hồi).

Chất béo của cá được phân bổ đều trong các mô cơ, mà đại diện của chúng là các axit béo không bão hòa đa quý thuộc họ omega-3. Các nghiên cứu cho thấy chúng là nguyên nhân làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách tăng tiêu thụ cá.

Prostaglandin từ mỡ cá có đặc tính làm giãn nở mạch máu và giảm kết dính tiểu cầu. Điều này cũng giải thích cách chúng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nấu ăn lành mạnh

Để tận dụng hết các đặc tính có lợi của cá & # 8211, hãy nhớ rằng nó phải được chế biến một cách lành mạnh. Quên cá chiên hoặc phi lê cá tẩm bột. Chọn cá nướng hoặc nướng và gia vị & # 8211 dầu ô liu.

Cố gắng ăn cá ít nhất một lần một tuần. Điều này sẽ ảnh hưởng tốt đến sức khỏe cũng như vóc dáng và tâm trạng tốt của bạn.

Nếu câu trả lời của bạn là có, chúng tôi rất vui vì bạn đã tìm thấy chúng tôi! Sứ mệnh của chúng tôi là giúp bạn tăng và duy trì cân nặng hoàn hảo, cho bạn ăn một cách khỏe mạnh. Điều này hoàn toàn có thể xảy ra với sự trợ giúp của một chế độ ăn uống được thiết kế đặc biệt cho bạn. Chúng tôi hy vọng chúng tôi thấy nó hữu ích.


PANE ướp cá - công thức tu viện

Cá là một trong những nguồn protein quan trọng nhất được tiêu thụ trong các tu viện. Công thức nấu ăn sử dụng thực phẩm này rất nhiều, đặc biệt là trong Mùa Chay.

Là một niềm vui nhanh chóng, cá được ăn vào mỗi thứ bảy và chủ nhật, và sau khi Mẹ Thiên Chúa nhập lễ, vào tất cả các ngày lễ và trong đó các vị thánh Romania được tổ chức.

Nó thường được sử dụng nhiều nhất trong các món súp, chẳng hạn như hoặc kết hợp trong thịt viên, nhưng chúng ta cũng thấy nó được bao gồm trong món sarmale, thịt viên hoặc được chế biến như một miếng bít tết, trong lò nướng.

Cá tẩm bột ướp - công thức

• 1 kg cá
• 1-2 quả chanh
• bột ngô, bột mỳ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Dầu để chiên

Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá thịt trắng nào, tốt nhất là cá hake hoặc cá tuyết.

Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước. Chia miếng phù hợp và rửa sạch.

Vắt chanh và cho nước ép thu được vào một cái bát sâu. Thêm muối và hạt tiêu và trộn. Cho các miếng cá vào, trộn đều và để ướp ít nhất 4 tiếng.

Tốt nhất là nên chế biến cá vào buổi tối, để có nhiều hương vị chanh nhất có thể.

Trộn đều bột mì với bột ngô và rắc một lớp dày lên đĩa phẳng. Lăn miếng cá qua bột mì và chiên chúng trong dầu nóng. Lật mặt còn lại và chiên vàng đều.

Lấy ra đĩa đã lót sẵn khăn ăn dày trước đó để thấm bớt dầu thừa.

Cá tẩm bột có thể được phục vụ như vậy, hoặc với nước sốt tỏi hoặc sốt cà chua. Vừa nóng vừa lạnh là tốt rồi.

Nguồn: Laurențiu Cozmoiu, Cá tẩm bột ướp, Chữa bệnh & Bí quyết Tu viện, Nr. 8, 10 tháng 2 - 10 tháng 4, 2016, trang 52

* Lời khuyên và bất kỳ thông tin sức khỏe nào có sẵn trên trang này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin, không thay thế khuyến cáo của bác sĩ. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính hoặc đang theo thuốc, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chữa bệnh hoặc điều trị tự nhiên để tránh tương tác. Bằng cách trì hoãn hoặc làm gián đoạn các phương pháp điều trị y tế cổ điển, bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình.


Bếp VIVELIS

Chúc mừng bạn đã chọn một sản phẩm từ dòng VIVELIS! Bạn đã biết rằng bạn thưởng thức chất lượng cá hảo hạng, một lớp gia vị kết hợp hoàn hảo với cá và chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn với những công thức và ý tưởng nấu ăn mới!

Cá la hán là loại cá có hàm lượng calo thấp, ít cholesterol so với các loài khác, đồng thời được hưởng các dưỡng chất tích cực vitamin nhóm B, sắt, canxi, phốt pho, lưu huỳnh, iốt, kali, axit béo Omega 3. hương vị và mùi thơm. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức nấu ăn ngon, nhanh chóng và sẽ được cả gia đình đánh giá cao.

Nguyên liệu: 1 gói cá tuyết thân cây VIVELIS 750 gr. Với gói gia vị bao gồm, 500 gr khoai tây, cà chua bi từ 3 nhánh, mùi tây, một ít lá hương thảo, 100 ml dầu, muối, tiêu, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi.

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Rã đông thân cây, rửa sạch, để ráo và chuẩn bị nấu
  2. Bôi dầu cá lên hai mặt rồi cho vào chảo. Bên cạnh cá, cho khoai tây cắt lát mỏng và cả cà chua bi vào.
  3. Thêm gia vị từ gói gia vị có trong gói "VIVELIS Trunk Cod". Thêm các lát chanh và lá hương thảo lên trên cá
  4. Đậy khay bằng giấy nhôm rồi cho vào lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng.
  5. Cá có thể được phục vụ đơn giản hoặc rưới một ít nước cốt chanh.

Thủ thuật của chúng tôi! Để có hương vị đặc biệt, hãy rắc tỏi tươi và mùi tây băm nhỏ khi phục vụ.

sự giới thiệu

Đặt cá đã rã đông vào tủ lạnh một ngày trước khi bạn nấu nó. Không để trong lò vi sóng, không dưới nước. Bằng cách này, nó sẽ giữ được cấu trúc, hương thơm và chất dinh dưỡng. Ngon miệng!

Sản phẩm được đề xuất cho công thức này: Hake Trunk Vivelis ở 750 gr từ Minus 22

Sản phẩm Vivelis Trunk Cod với trọng lượng 750 gr. Nó có thể được tìm thấy trong mạng lưới các cửa hàng đối tác.

CÁ TỐT CHO CÁ TỐT

Salad phi lê với ớt chuông nướng

Salami là loại cá có thịt yếu nhất, đồng thời được hưởng lợi từ các chất dinh dưỡng tích cực cần thiết cho hoạt động bình thường của protein cơ thể, canxi, axit béo Omega 3, phốt pho, kali, magiê, sắt, toàn bộ phức hợp vitamin B.

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức nấu ăn nhanh, tốt cho sức khỏe, được khuyến nghị cho cả gia đình.

Nguyên liệu: 1 gói VIVELIS Nile Salad Fillets 700 gr với gói gia vị bao gồm từ Minus 22, 5 quả ớt chuông nhiều màu, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh bơ, ớt khảm, nước cốt chanh, muối, một bó rau mùi tây

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Rã đông phi lê phi lê, rửa sạch, lọc và chuẩn bị nấu
  2. Xào ớt với bơ và hai thìa dầu ô liu trong 5 phút. Nêm nếm với muối tiêu
  3. Phi lê phi lê đã rã đông được bôi mỡ với nước cốt chanh, dầu ô liu và nêm với các gia vị trong gói.
  4. Cho vào khay có lót giấy nướng rồi cho vào lò nướng làm nóng 180-200 độ C trong 25-30 phút

Thủ thuật của chúng tôi! Để có hương vị đặc biệt khi phục vụ, bạn có thể rắc thêm mùi tây cắt nhỏ.

sự giới thiệu

Đặt cá đã rã đông vào tủ lạnh một ngày trước khi bạn nấu nó. Không để trong lò vi sóng, không dưới nước. Bằng cách này, nó sẽ giữ được cấu trúc, hương thơm và chất dinh dưỡng.

Sản phẩm được đề xuất cho công thức này: Phi lê pike Nile Vivelis ở 700 gr từ Minus 22

Các loại được đề cập có thể được tìm thấy trong mạng lưới các cửa hàng đối tác.

CÁ TỐT CHO CÁ TỐT

Baby Hering (chặt đầu và rút ruột) trong lò

Baby Hering là một loại cá giàu Omega 3, thịt mềm và hương vị thơm ngon. Thịt của loài cá này cũng là một nguồn quan trọng của phức hợp vitamin B12, A, PP và D. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức nấu ăn nhanh, tốt cho sức khỏe, được khuyến nghị cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

1 gói Baby Hering đã được cắt nhỏ và rút ruột ở 700 g từ Minus 22, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 quả trứng, bột mì, vụn bánh mì, giấy nướng, muối, tiêu

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Rã đông cá trích con đã chặt đầu và rút ruột, rửa sạch, lọc và chuẩn bị nấu ăn
  2. Lót khay bằng giấy nướng và phết dầu mỡ lên giấy nướng
  3. Cá được ướp với muối và tiêu được lăn trong bột mì, trứng và vụn bánh mì
  4. Cho cá vào chảo rồi phi một chút dầu ăn lên trên.
  5. Cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ C và sau 15 phút lật mặt cá và để thêm 10-15 phút cho đến khi chín vàng.

Cá được phục vụ với cách trang trí yêu thích của bạn khoai tây chiênbạn, polenta, khoai tây tự nhiên, v.v.

sự giới thiệu

Đặt cá đã rã đông vào tủ lạnh một ngày trước khi nó được nấu chín. Không để trong lò vi sóng, không dưới nước. Bằng cách này, nó sẽ giữ được cấu trúc, hương thơm và chất dinh dưỡng.

Sản phẩm được đề xuất cho công thức này: Cá trích con được chặt đầu và loại bỏ ở mức 700 gr.

Các loại được đề cập có thể được tìm thấy trong mạng lưới các cửa hàng đối tác.

CÁ TỐT CHO CÁ TỐT

Ngón tay cá Vivelis với khoai tây nghiền và lát chanh

Cá tẩm bột từ Cá mới - Fingers Vivelis họ đảm bảo một sản phẩm cá biển chất lượng và mang lại trải nghiệm ẩm thực nhanh chóng và ngon miệng cho gia đình hiện đại. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức nhanh chóng, được đề xuất cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

1 gói hàng Vivelis Fish-Fingers 250 gr (10 thanh cho khoảng 2 người), vài lát chanh, 2-3 củ khoai tây nghiền, mùi tây để trang trí.

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Thanh cá không tan băng, chỉ cần ra khỏi hộp
  2. Lò nướng được làm nóng trước ở 180-200 độ C và trong thời gian này, khoai tây nghiền được chuẩn bị (Chúng tôi khuyên bạn nên nấu trong lò vì bạn sẽ có được lớp vỏ giòn)
  3. Đặt các thanh cá vào khay và nướng ở lửa vừa trong tối đa 12 phút.

Các que được phục vụ nóng với khoai tây nghiền và để có hương vị đặc biệt, hãy thêm chanh và lát rau mùi tây. Ngon miệng!

sự giới thiệu

Sản phẩm được đề xuất cho công thức này: Bánh mì que Vivelis Fish Fingers 250 gr.

Các loại được đề cập có thể được tìm thấy trong mạng lưới các cửa hàng đối tác hoặc tại cửa hàng Minus 22 ở Calea Felidoarei số 31A, Brașov.


Băng hình: 10 САМЫХ ОПАСНЫХ РЫБ В МИРЕ 2 часть (Tháng Giêng 2022).