Công thức nấu ăn truyền thống

Mission Hills 'The Patio on Goldfinch Phục vụ Bia Thủ công & Phô mai Nghệ nhân

Mission Hills 'The Patio on Goldfinch Phục vụ Bia Thủ công & Phô mai Nghệ nhân

Mission Hills - một khu phố nhỏ nằm ẩn mình giữa các khu vực phổ biến hơn một chút là Banker's Hill, Hillcrest và Downtown - là đáng yêu. Nếu bạn vẫn chưa đến đó, khu vực cổ kính hơn của San Diego có đặc điểm riêng của nó, một khu vực vừa được nâng tầm với việc khai trương địa điểm ăn uống mới: The Patio on Goldfinch.

Đánh dấu vị trí thứ hai cho những gì có vẻ như là một chuỗi đang phát triển (đã có những kế hoạch trong tương lai), anh chị em của nhà hàng, The Patio trên Đường Lamont, sống ở PB. Lấy tín hiệu từ vị trí ban đầu, The Patio on Goldfinch có một cảm giác không gian mở; phong cách trang trí đặc trưng với các vật liệu khai hoang và gỗ tếch trong suốt, mô phỏng sàn sân sau hoàn toàn mới của hàng xóm của bạn ... hoặc hiên nhà.

Mặt trước của nhà hàng có một số chỗ ngồi ngoài trời tuyệt vời, được bổ sung bởi một lò sưởi trông hoàn hảo để sưởi ấm vào mùa thu tới. Không phải chỉ có một, mà là hai trong số những "bức tường sống" thời thượng, một bức tường ở lối vào và một bức tường khác ở phía sau, được trồng với sự kết hợp kỳ lạ của các loài cây tươi tốt, một số loài thậm chí còn là loài ăn thịt. Khu vườn thẳng đứng phía sau thực sự mở ra bầu trời, tạo cho khu vực ăn uống phía sau một góc nhìn ra bên ngoài.

Tại bữa tiệc khai trương vào đầu tháng này, khách mời có cơ hội nếm thử một số món ăn ngon như Ahi Poke với dưa chuột ướp kiểu Anh (nhẹ nhàng, sảng khoái, hoàn hảo cho mùa hè), Tartlet với nấm rừng theo mùa và pho mát dê (một ít trên nặng và có thể sử dụng ít tỏi hơn), hoành thánh nhân bạch tuộc Tây Ban Nha và tôm Mexico (yum), và bánh mì nướng Carne Asada với thịt thăn tẩm ướp và sous vide (cho đến nay là ngon nhất). Về mặt ngọt ngào, các đầu bếp tại The Patio trên Goldfinch đã gửi ra các món Virtual S'mores, được trình bày một cách tinh nghịch với những miếng dăm gỗ đang bốc khói - một nét đẹp khiến nhà hàng ngập tràn mùi lửa trại mùa hè.

Trong khi The Patio cung cấp tất cả các loại đồ uống tại quầy bar đầy đủ điển hình mà bạn mong đợi, cơ sở này cũng đã cố gắng chuyên môn hóa một số thứ làm cho nó trở nên độc đáo. Bia thủ công là một tâm điểm lớn ở đây, và nhờ vào người phụ nữ cực kỳ đam mê của họ Kelly Legan, quầy bar gần như chắc chắn sẽ luôn có các loại bia tuyệt vời - một số loại có thể thay đổi theo mùa và một số khác là mặt hàng chủ lực. "Bia đối với tôi là tất cả về niềm vui. Nó siêu chủ quan và đó là điều tuyệt vời của nó. Những gì bạn hoặc tôi thích hôm nay, có thể không phải là những gì chúng tôi thích ngày hôm qua và chắc chắn sẽ không phải là những gì chúng tôi thích vào ngày mai ", Kelly nói khi cô tiếp tục giải thích về văn hóa bia thủ công tuyệt vời hiện có trong khu vực," bảng màu của chúng tôi luôn phát triển khi chúng tôi thử những điều mới và đó là vẻ đẹp của bia, đặc biệt là ở San Diego. "Cicerone giải thích điều đó"luôn có một cái gì đó mới và khác để thử. Nó cũng dễ tiếp cận một cách kỳ lạ. "

Rượu cũng là ưu tiên của nhà hàng, với một danh sách mở rộng được cung cấp để bổ sung cho các loại pho mát thủ công đặc trưng trong "hang pho mát bằng kính duy nhất ở California", nơi chứa một loạt pho mát được tuyển chọn từ khắp nơi trên thế giới. Patio on Goldfinch đã hợp tác với Venissimo Cheese, thậm chí họ còn tự tạo ra món ăn của riêng họ. Trong bữa tiệc khai trương, bốn loại pho mát đã được lấy mẫu gồm Fourme d'ambert, Etorki, Arina và Beemster XO. Ngoài bia thủ công, rượu và pho mát, The Patio on Goldfinch còn chuyên phục vụ rượu tequila và cocktail tequila, và quầy bar tiêu chuẩn thực sự có rất nhiều loại rượu khác., bao gồm cả rượu whisky, trong đó có một vài loại Scotch mạch nha đơn tuyệt vời là một bất ngờ thú vị.

Cũng trong thời gian diễn ra lễ hội, nghệ sĩ địa phương Bill Noonan đã được công nhận nhờ tác phẩm nổi bật trong nhà hàng: mô tả của ông về tòa nhà cũ mà bây giờ là The Patio mang đến một không gian lịch sử cho không gian. Tấm bảng bên dưới tác phẩm nghệ thuật có nội dung "Một khoảnh khắc thời gian được ghi lại trong than Bill Noonan này, gợi lên những kỷ niệm về một khu dân cư lân cận, Mission Hills Radio and TV Shop. Được ủy quyền bởi chủ sở hữu cũ của nó, ông Jay Goodwin, nó hiện được trưng bày nổi bật ở đây khi chúng tôi tiếp tục truyền thống đáng tự hào về những gì đã đến trước chúng tôi trên con đường tuyệt vời này. " Tác phẩm nghệ thuật là một nét chấm phá đặc biệt cho không gian và thật tuyệt khi chủ sở hữu đã thấy phù hợp để tôn vinh quá khứ. Và nếu người dân địa phương đến Patio mới, có lẽ một ngày nào đó nhà hàng cũng sẽ được coi là một địa điểm mang tính biểu tượng ở Mission Hills.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.


Kingston và Frontenac

Bạn đang cân nhắc một chuyến đi đường bộ qua Đông Nam Ontario vào mùa thu hay mùa đông này?

Khi bụng của bạn bắt đầu ầm ầm và vị giác của bạn bắt đầu thèm ăn thứ gì đó ngon hơn so với những quán ăn trên đường tiêu chuẩn, thì luôn có món ăn ngon ở Quận Kingston và Frontenac. Từ ẩm thực cao cấp và đồ ăn bình thường đến bia nấu thủ công và đồ ăn ngon, chúng tôi đã giúp bạn thỏa mãn cơn đói của 10 món ăn yêu thích này — đừng ngại yêu cầu vài giây.

Với những diễn biến đang diễn ra liên quan đến đại dịch, hãy kết nối với từng địa điểm trực tuyến, hoặc qua email và điện thoại, để biết thông tin cập nhật về các biện pháp an toàn bao gồm ăn uống trong cửa hàng, sức chứa của khách và các phương pháp vệ sinh.