Công thức nấu ăn truyền thống

180.000 ca tử vong trên toàn thế giới liên quan đến đồ uống có đường

180.000 ca tử vong trên toàn thế giới liên quan đến đồ uống có đường

Ở Mỹ, nghiên cứu liên quan đến khoảng 25.000 ca tử vong do đồ uống có đường

Soda có liên quan đến 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới.

Chúng tôi thậm chí có nhiều lý do hơn để chugging nước thay vì Nước ngọt - một nghiên cứu mới hiện ước tính rằng số ca tử vong trên toàn thế giới liên quan đến đồ uống có đường có thể lên đến hơn 180.000 người.

Nghiên cứu mới nhất của Harvard, được trình bày tại cuộc họp tại Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, đã kiểm tra dữ liệu từ nghiên cứu Gánh nặng bệnh tật toàn cầu của Tổ chức Y tế Thế giới vào năm 2010 cũng như các nguồn dữ liệu khác. Theo Forbes, nghiên cứu đã xem xét nơi đồ uống có đường được tiêu thụ, theo giới tính và tuổi tác. Trên toàn thế giới, vào năm 2010, số ca tử vong liên quan đến đồ uống có đường và các bệnh đi kèm - tiểu đường, bệnh tim - đã lên tới 184.000 người.

Nơi xảy ra nhiều ca tử vong nhất liên quan đến đồ uống có đường là ở Mexico, nơi có khoảng 318 trên 1 triệu ca tử vong có liên quan đến đồ uống có đường. Nghiên cứu cho thấy những người có nguy cơ cao nhất ở Mexico là những người trưởng thành dưới 45 tuổi. Và người Mỹ cũng không có kết quả tốt như vậy - với khoảng 25.000 ca tử vong. Các tác giả nghiên cứu thúc đẩy nhiều sáng kiến ​​tương tự như Thành phố New York (hiện không thành công) lệnh cấm soda và thuế đối với đồ uống có đường. Nhưng Hiệp hội Đồ uống Hoa Kỳ (ABA), phản ứng với nghiên cứu, lập luận rằng các số liệu thống kê mới nhất mang tính "giật gân hơn là khoa học". ABA cho biết: “Việc tiêu thụ đồ uống có đường không gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch hoặc ung thư - những nguyên nhân thực sự gây tử vong cho các đối tượng được nghiên cứu”. "Các nhà nghiên cứu đã tạo ra một bước nhảy vọt khi họ tính toán lượng đồ uống từ khắp nơi trên thế giới và cáo buộc rằng những đồ uống đó là nguyên nhân gây tử vong mà chính các tác giả thừa nhận là do bệnh mãn tính."


Đồ uống có đường liên quan đến 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới

(CNN) - Đồ uống có đường có liên quan đến hơn 180.000 ca tử vong do béo phì trên toàn thế giới mỗi năm, theo một nghiên cứu mới được trình bày trong tuần này tại một hội nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

& quotĐiều này có nghĩa là cứ 100 ca tử vong thì có một ca tử vong do các bệnh liên quan đến béo phì do uống đồ uống có đường, & quot, tác giả nghiên cứu Gitanjali Singh, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng Harvard, cho biết.

Trong số 35 quốc gia lớn nhất thế giới, Mexico có tỷ lệ tử vong do đồ uống có đường cao nhất và Bangladesh có tỷ lệ tử vong thấp nhất, theo nghiên cứu. Hoa Kỳ đứng thứ ba.

Tuy nhiên, Hiệp hội Đồ uống Hoa Kỳ đã bác bỏ nghiên cứu & quot

Khi mọi người uống quá nhiều đồ uống có chứa thêm đường, chẳng hạn như nước ngọt, đồ uống trái cây, nước tăng lực hoặc đồ uống thể thao, họ có xu hướng tăng cân. Các tác giả nghiên cứu cho biết số cân tăng thêm này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư - những tình trạng thường được gọi là các bệnh liên quan đến béo phì.

Các nhà nghiên cứu tại Harvard muốn tìm hiểu tần suất mọi người trên toàn cầu uống đồ uống có đường và điều đó ảnh hưởng đến nguy cơ tử vong của họ như thế nào. Họ đã xem xét 114 cuộc khảo sát về chế độ ăn uống quốc gia bao gồm hơn 60% dân số thế giới & aposs. Họ cũng sử dụng bằng chứng từ các nghiên cứu được công bố trên các tạp chí y tế thảo luận về đồ uống có đường và các thói quen ăn kiêng khác. Dữ liệu của họ được đưa vào Nghiên cứu Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu năm 2010, nghiên cứu xem xét sức khỏe và tỷ lệ tử vong của dân số trên toàn thế giới.

Làm thế nào các nhà khoa học Harvard chỉ ra rằng đồ uống ngọt có liên quan đến tăng cân và tử vong? Họ đã dành vài năm để thu thập và tìm hiểu dữ liệu. Họ đã xem xét tất cả các yếu tố có thể ảnh hưởng đến cân nặng của chúng ta như xem TV, thay đổi mức độ hoạt động thể chất, hút thuốc và tiêu thụ tất cả các loại thức ăn và đồ uống.

Khi các nhà nghiên cứu kiểm soát các yếu tố này, họ có thể xác định tỷ lệ phần trăm tử vong do bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư có liên quan đến đồ uống có đường.

& quotCác nhà điều tra đã xem xét những thay đổi trong việc tiêu thụ đồ uống có đường và sau đó là mối liên hệ của nó với sự thay đổi về độ béo của cơ thể hoặc chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể), và những ca tử vong sau đó do bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư, & quot; Rachel Johnson, giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Vermont ở Burlington, người không tham gia vào nghiên cứu.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng nhiều người chết vì bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư ở những nơi trên thế giới có mức tiêu thụ đồ uống có đường cao.

Trong số 9 khu vực trên thế giới vào năm 2010, Mỹ Latinh và Caribe có số ca tử vong do bệnh tiểu đường liên quan đến đồ uống có đường nhiều nhất với 38.000 người. Đông và Trung Á-Âu có nhiều ca tử vong do tim mạch nhất với 11.000 người.

Tại Hoa Kỳ, đồ uống có đường có liên quan đến cái chết của 25.000 người do bệnh tiểu đường và các bệnh liên quan đến béo phì khác. Cũng như ở nhiều quốc gia khác, tỷ lệ tử vong cao nhất ở thanh niên dưới 45 tuổi, với 1/10 trường hợp tử vong do béo phì liên quan đến đồ uống có đường.

& quot: Hầu hết 3/4 số ca tử vong do đồ uống có đường là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình, & quot, tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, đồng giám đốc chương trình dịch tễ học tim mạch tại Trường Y tế Công cộng Harvard cho biết. & quotVì vậy, đây không chỉ là vấn đề ở các quốc gia giàu có. & quot

Mức tiêu thụ đồ uống có đường trung bình ở Mexico, quốc gia có tỷ lệ tử vong cao nhất trong số các quốc gia lớn, là 24 ounce mỗi ngày.

Hiệp hội Đồ uống Hoa Kỳ đã đưa ra tuyên bố này để phản hồi lại nghiên cứu:

& quot: Bản tóm tắt này, không được bình duyệt cũng như không được xuất bản, thiên về chủ nghĩa giật gân hơn là khoa học. Không có cách nào cho thấy rằng tiêu thụ đồ uống có đường gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch hoặc ung thư - những nguyên nhân thực sự gây tử vong cho các đối tượng được nghiên cứu.

& quot Các nhà nghiên cứu đã tạo ra một bước nhảy vọt khi họ tính toán sai và sai về lượng đồ uống từ khắp nơi trên thế giới và cáo buộc rằng những đồ uống đó là nguyên nhân gây tử vong mà chính các tác giả thừa nhận là do bệnh mãn tính. & quot

Các tác giả nghiên cứu và các chuyên gia khác không đồng ý.

& quotChúng tôi biết việc chỉ số BMI cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư, & quot; Johnson nói. & quot Cơ thể dường như cũng không phát hiện thấy cảm giác no khi bạn uống đồ uống có đường. Đó là một lời giải thích cho lý do tại sao đồ uống có đường có liên quan đến bệnh béo phì. & Quot

Gần đây, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra một tuyên bố khoa học về lượng đường ăn vào và sức khỏe tim mạch bởi vì nó cho biết có bằng chứng mới về mối quan hệ giữa hai yếu tố này. Tuyên bố cho biết một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đường và bệnh tim mạch, trong khi các nghiên cứu khác không tìm thấy mối liên hệ trực tiếp.

AHA nói rằng cách tốt nhất để duy trì cân nặng hợp lý và giảm nguy cơ mắc bệnh tim là thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế lượng đường bổ sung ở mức không quá 100 calo mỗi ngày đối với phụ nữ và 150 đối với nam giới.

Nước ngọt và đồ uống có đường khác là nguồn cung cấp đường bổ sung chính trong chế độ ăn uống của người Mỹ, theo tuyên bố. Một lon soda thông thường 12 ounce chứa tương đương với 10 muỗng cà phê đường và có khoảng 140 calo.


Đồ uống có đường liên quan đến hơn 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới

Một nửa dân số Hoa Kỳ trên 2 tuổi tiêu thụ đồ uống có đường hàng ngày và con số này thậm chí không bao gồm 100% nước trái cây, sữa có hương vị hoặc trà có đường, tất cả đều có đường, có nghĩa là con số này thực sự là số đều cao hơn.

Nhiều người lầm tưởng rằng miễn là bạn đang uống rượu nước ép trái câyMặc dù ngọt ngào là tốt cho sức khỏe, nhưng đây là một quan niệm sai lầm nguy hiểm đang thúc đẩy tỷ lệ tăng cân, béo phì, bệnh gan nhiễm mỡ, huyết áp cao và bệnh tiểu đường loại 2 ở Hoa Kỳ và các quốc gia phát triển khác.

Điều quan trọng là phải nhận ra đồ uống có đường, soda và thậm chí cả nước ép trái cây tươi có chứa đường fructose, được xác định là một trong những thủ phạm chính gây ra sự gia tăng nhanh chóng của bệnh béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan - một phần lớn là do khả năng làm "công tắc béo" của bạn.

Đồ uống có đường liên quan đến 180.000 ca tử vong hàng năm

Nghiên cứu sơ bộ được trình bày tại Hội nghị khoa học về dinh dưỡng, hoạt động thể chất và trao đổi chất năm 2013 của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy đồ uống có đường là nguyên nhân gây ra khoảng 183.000 ca tử vong trên toàn thế giới mỗi năm, bao gồm 133.000 ca tử vong do tiểu đường, 44.000 ca tử vong do bệnh tim và 6.000 ca tử vong do ung thư.

Trong số 35 quốc gia lớn nhất trên thế giới, Mexico có tỷ lệ tử vong cao nhất liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường. Ở đó, mức tiêu thụ đồ uống có đường trung bình là 24 ounce mỗi ngày.

Bangladesh có tỷ lệ tử vong thấp nhất. Hoa Kỳ đứng thứ ba, với ước tính khoảng 25.000 ca tử vong hàng năm do đồ uống có đường. (Nhiều người có thể đã mong đợi Hoa Kỳ đứng ở vị trí đầu tiên, nhưng hãy nhớ rằng thực phẩm chế biến của Mỹ chứa nhiều đường hơn các quốc gia khác, vì vậy người Mỹ cũng tiêu thụ rất nhiều đường "ẩn" trong các sản phẩm khác ngoài đồ uống.)

Điều thú vị và khá đáng lo ngại là tỷ lệ tử vong liên quan đến đồ uống có đường cao nhất ở những người dưới 45 tuổi. Theo bài báo nổi bật:

Mặc dù mối liên hệ giữa thừa đường và bệnh mãn tính đã được biết rõ, nhưng nghiên cứu mới nhất là nghiên cứu đầu tiên xác định số lượng tử vong liên quan đến đồ uống có đường trên toàn thế giới. Để đưa ra kết luận, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu từ Nghiên cứu Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu năm 2010 và ghi lại lượng đồ uống có đường mà mọi người đã uống, chia dữ liệu theo độ tuổi và giới tính. Sau đó, họ tìm ra số lượng khác nhau tương ứng với tỷ lệ béo phì như thế nào.

Cuối cùng, họ tính toán mức độ ảnh hưởng của bệnh béo phì đối với bệnh tiểu đường, bệnh tim và một số bệnh ung thư và xác định tỷ lệ tử vong do những bệnh này, kết quả là số người chết có thể do tiêu thụ đồ uống có đường theo độ tuổi và giới tính.

Đồng tác giả, Tiến sĩ Gitanjali Singh nói với Tạp chí thời gian:

Phát hiện của chúng tôi sẽ thúc đẩy các nhà hoạch định chính sách trên toàn thế giới đưa ra các chính sách hiệu quả để giảm tiêu thụ đồ uống có đường, chẳng hạn như đánh thuế, các chiến dịch truyền thông đại chúng và giảm sự sẵn có của những đồ uống này. Các cá nhân nên uống ít đồ uống có đường hơn và khuyến khích gia đình và bạn bè của họ cũng làm như vậy.

Như bạn có thể nhớ lại, Thị trưởng thành phố New York Michael Bloomberg gần đây đã cố gắng cấm bán đồ uống có đường trên 16 ounce trong các nhà hàng, xe bán đồ ăn và rạp hát, nhưng một ngày trước khi lệnh cấm dự kiến ​​có hiệu lực, Tòa án tối cao bang New York thẩm phán lật ngược nó. Bloomberg đã tuyên bố rằng ông có ý định kháng cáo quyết định.

Cá nhân tôi tin rằng chiến lược phù hợp nhất là giáo dục mọi người về sự thật về tiêu thụ đường và khuyến khích trách nhiệm cá nhân. Đánh thuế và loại bỏ đồ uống ngọt khỏi trường học và các địa điểm khác có thể có tác dụng hữu ích, nhưng để thực sự khắc phục được vấn đề, bạn cần được thông báo chính xác về hậu quả của những lựa chọn của mình. Bỏ phiếu bằng túi tiền của bạn và tránh mua những sản phẩm này sẽ khiến chúng biến mất khỏi thị trường vì các công ty sẽ không sản xuất các mặt hàng không bán được.

Tuyên bố Khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ về Tiêu thụ Đường và Nguy cơ Bệnh tim

Năm 2009, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã đưa ra một tuyên bố khoa học về lượng đường ăn vào và sức khỏe tim mạch, chỉ ra rằng có bằng chứng cho mối quan hệ giữa hai yếu tố này. Theo tóm tắt:

Việc tiêu thụ nhiều đường trong chế độ ăn uống trong bối cảnh đại dịch béo phì và bệnh tim mạch trên toàn thế giới đã làm gia tăng mối lo ngại về tác động bất lợi của việc tiêu thụ quá nhiều đường.

Trong năm 2001 đến 2004, lượng đường bổ sung thông thường đối với người Mỹ là 22,2 muỗng cà phê mỗi ngày (355 calo mỗi ngày). Từ năm 1970 đến 2005, lượng đường sẵn có trung bình hàng năm / lượng đường bổ sung đã tăng 19%, tức là đã thêm 76 calo vào lượng năng lượng trung bình hàng ngày của người Mỹ. Nước ngọt và đồ uống có đường khác là nguồn cung cấp đường bổ sung chính trong chế độ ăn của người Mỹ. Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến một số bất thường về trao đổi chất và tình trạng sức khỏe bất lợi, cũng như thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị giảm lượng đường bổ sung. Giới hạn trên của lượng tiêu thụ thận trọng là một nửa lượng calo cho phép tùy ý, đối với hầu hết phụ nữ Mỹ là không quá 100 calo mỗi ngày và đối với hầu hết đàn ông Mỹ là không quá 150 calo mỗi ngày từ đường bổ sung.

Bạn có biết không?

Nước ngọt nhân tạo là một công thức cho sức khỏe kém

Các chất làm ngọt nhân tạo khác nhau đã được phát hiện có thể tàn phá theo một số cách khác nhau. Ví dụ, Aspartame có một danh sách dài các nghiên cứu chỉ ra những tác động có hại của nó, từ tổn thương não đến sinh non. Sucralose đã được phát hiện là đặc biệt gây hại cho đường ruột của bạn. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2008 cho thấy rằng sucralose:

  • Giảm 50% số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn
  • Tăng mức độ pH trong ruột của bạn, và
  • Ảnh hưởng đến glycoprotein trong cơ thể của bạn có thể gây ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc như hóa trị liệu hoặc điều trị AIDS và một số bệnh tim nhất định

Đáp lại nghiên cứu này, James Turner, chủ tịch nhóm giáo dục người tiêu dùng quốc gia Công dân vì Sức khỏe, đã đưa ra tuyên bố sau:

Báo cáo làm rõ rằng chất tạo ngọt nhân tạo Splenda và thành phần chính của nó là sucralose gây ra mối đe dọa cho những người tiêu thụ sản phẩm. Hàng trăm người tiêu dùng đã phàn nàn với chúng tôi về các tác dụng phụ khi sử dụng Splenda và nghiên cứu này. xác nhận rằng các hóa chất trong gói nhỏ màu vàng nên mang nhãn cảnh báo lớn màu đỏ.

Đó là gần năm năm trước, nhưng nhiều người vẫn còn mù mờ về những nguy cơ sức khỏe này. Có hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh là hoàn toàn quan trọng đối với sức khỏe tối ưu của bạn, vì vậy rõ ràng, bất kỳ sản phẩm nào có thể tiêu diệt đến một nửa số vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh của bạn đều có thể gây ra nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn! Nhiều người đã bị thiếu vi khuẩn lành mạnh do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Đây là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên ăn rau lên men mỗi ngày, hoặc ít nhất là dùng một loại probiotic chất lượng cao.

Tin tôi đi, nếu bạn liên tục tiêu diệt tới 50% hệ vi khuẩn đường ruột bằng cách thường xuyên tiêu thụ sucralose, thì sức khỏe kém hầu như không được đảm bảo. Vì vậy, xin đừng biến "Fruitwater" thành thức uống chủ yếu khi nghĩ rằng bạn đang làm điều gì đó có lợi cho sức khỏe của mình. Hãy nhớ rằng, nước tinh khiết một thức uống không calo. Bạn không thể tìm thấy một loại nước giải khát chứa ít calo hơn. Nếu bạn nghĩ về điều đó, tại sao bạn lại chọn nước ngọt nhân tạo thay vì nước khoáng thông thường? Nếu muốn có thêm hương vị, bạn chỉ cần vắt một chút chanh tươi hoặc vôi tôi vào nước khoáng, vì chúng hầu như không có đường fructose.

Thật không may, hầu hết các cơ quan y tế công cộng và chuyên gia dinh dưỡng ở Hoa Kỳ vẫn khuyến cáo những chất làm ngọt nhân tạo độc hại này như là những chất thay thế có thể chấp nhận được và thậm chí được ưa thích cho đường, điều này tốt nhất là gây nhầm lẫn và tệ nhất là gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của những người nghe theo ý tốt nhưng dại dột này lời khuyên. Trái với suy nghĩ của nhiều người, nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất làm ngọt nhân tạo có thể kích thích sự thèm ăn của bạn, tăng cảm giác thèm ăn carbohydrate, kích thích tích trữ chất béo và tăng cân. Trên thực tế, sô-đa ăn kiêng thực sự có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ béo phì. Rất nhiều vì đã trở thành đồng minh trong cuộc chiến chống lại kẻ phình to.

Đồ Uống Tốt Cho Sức Khỏe Nhất Bạn Có Thể Uống Là Gì?

Đồ uống có đường, cho dù được làm ngọt bằng đường, HFCS, đường fructose tự nhiên hoặc chất làm ngọt nhân tạo, là một trong những thủ phạm tồi tệ nhất trong cuộc chiến chống béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan, bao gồm cả bệnh tiểu đường và bệnh tim và gan. Hãy nhớ rằng đồ uống có đường cũng bao gồm các sản phẩm sữa có hương vị, trà đóng chai và các sản phẩm nước "tăng cường". Đào rãnh tất cả các những loại đồ uống này có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe mãn tính và tăng cân. Vậy bạn nên uống gì?

Lựa chọn tốt nhất, tiết kiệm chi phí nhất của bạn là uống nước máy đã qua lọc. Tuy nhiên, lưu ý là hãy đảm bảo rằng bạn lọc nước máy. Tôi đã viết một số lượng lớn các bài báo về mối nguy hiểm của nước máy, từ florua đến các hóa chất và thuốc nguy hiểm, đến các sản phẩm phụ khử trùng độc hại và kim loại nặng, vì vậy việc trang bị một hệ thống lọc tốt là điều cần thiết hơn là điều xa xỉ. khu vực. Hãy nhớ rằng không có gì đánh bại được nước tinh khiết khi nó phục vụ nhu cầu của cơ thể bạn. Nếu bạn thực sự cảm thấy thèm đồ uống có ga, hãy thử nước khoáng có ga với một ít chanh hoặc nước chanh.


Đồ uống có đường có thể giải thích cho 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới mỗi năm

NEW ORLEANS - Một nghiên cứu dịch tễ học quốc tế lớn báo cáo rằng uống một lượng lớn đồ uống có đường có liên quan đến việc tăng chỉ số khối cơ thể (BMI), do đó có liên quan đến tử vong liên quan đến BMI do bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch (CVD), và ung thư.

Cụ thể, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong năm 2010, 132.000 ca tử vong do tiểu đường, 44.000 ca tử vong do CVD và 6000 ca tử vong do ung thư trên thế giới có thể do uống nước ngọt có đường, nước hoa quả hoặc đồ uống thể thao.

Nghiên cứu của Tiến sĩ Gitanjali Singh từ Trường Y tế Công cộng Harvard, Boston, Massachusetts, và các đồng nghiệp đã được báo cáo tại EPI | NPAM 2013, Phiên dịch khoa học 2013 về Dịch tễ học và Phòng ngừa / Dinh dưỡng, Hoạt động Thể chất và Chuyển hóa.

"Đáng ngạc nhiên là một số lượng lớn các trường hợp tử vong - hàng chục nghìn trường hợp tử vong - do tiêu thụ đồ uống có đường," Tiến sĩ Singh bình luận với Medscape Medical News. Ba phần tư số ca tử vong liên quan đến chỉ số BMI này là do bệnh tiểu đường, "Cho thấy rằng hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường là một bước quan trọng trong việc giảm tử vong do bệnh tiểu đường" cô ấy lưu ý.

“Trận chiến khó khăn” để thay đổi thói quen của bệnh nhân, Chính sách công

Nghiên cứu củng cố sự cần thiết của các bác sĩ lâm sàng để khuyến khích bệnh nhân uống ít đồ uống có đường hơn, Tiến sĩ Singh nói. Ngoài ra, mặc dù “Đó chắc chắn là một cuộc chiến khó khăn [để thay đổi chính sách công] - đó là cuộc chiến mà… bác sĩ, bác sĩ tim mạch, nhà khoa học y tế công cộng, [và] các nhà hoạch định chính sách… thực sự cần vận động và thể hiện sự ủng hộ” cô ấy lưu ý.

Là một phần của nghiên cứu Gánh nặng bệnh tật toàn cầu, các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu từ 114 cuộc khảo sát về chế độ ăn uống quốc gia, đại diện cho hơn 60% dân số thế giới.

Dựa trên dữ liệu từ các nghiên cứu thuần tập tiềm năng lớn, họ đã xác định những thay đổi trong việc tiêu thụ đồ uống có đường ảnh hưởng đến chỉ số BMI như thế nào và tiếp theo, chỉ số BMI tăng cao ảnh hưởng như thế nào đến CVD, bệnh tiểu đường và 7 bệnh ung thư liên quan đến béo phì (vú, tử cung, thực quản, túi mật, đại trực tràng, thận và ung thư tuyến tụy). Sử dụng dữ liệu của Tổ chức Y tế Thế giới, họ đã tính toán số ca tử vong do bệnh tim mạch liên quan đến BMI, bệnh tiểu đường và ung thư cho nam giới và phụ nữ từ 20 đến 44, 45 đến 64 và 65 tuổi trở lên.

Mức tiêu thụ đồ uống có đường trung bình rất khác nhau - từ ít hơn 1 ly (8 oz) một ngày ở phụ nữ Trung Quốc cao tuổi đến hơn 5 ly (40 oz) một ngày ở nam giới Cuba trẻ tuổi.

Hầu hết các trường hợp tử vong (78%) do đồ uống có đường quá mức là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình.

Mexico, một trong những quốc gia có tỷ lệ uống đồ uống có đường bình quân đầu người cao nhất thế giới, có số ca tử vong liên quan đến yếu tố nguy cơ này nhiều nhất: 318 ca tử vong trên một triệu người lớn.

Ngược lại, Nhật Bản, với một trong những nước có tỷ lệ hấp thụ các loại đồ uống này bình quân đầu người thấp nhất, lại có số ca tử vong do yếu tố nguy cơ này thấp nhất: khoảng 10 ca tử vong trên một triệu người lớn.

Vào năm 2010, việc uống đồ uống có đường có liên quan đến:

  • 38.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường ở các nước Mỹ Latinh và Caribe.
  • 11.000 trường hợp tử vong do CVD ở các nước Đông và Trung - Á - Âu.
  • 25.000 ca tử vong ở Hoa Kỳ.

Nhóm kết luận: “Đồ uống có đường là nguyên nhân chính gây tử vong có thể phòng tránh được do các bệnh mãn tính, không chỉ ở các nước thu nhập cao, mà còn ở các nước thu nhập thấp và trung bình.

Điểm mấu chốt: Khuyên bệnh nhân tránh đồ uống có đường

“Cơ sở bằng chứng cho thấy đồ uống có đường có liên quan đến việc tăng cân quá mức đã được xác lập rõ ràng, những gì các nhà điều tra đã làm là tiến thêm một bước nữa khi cho rằng việc tăng cân quá mức do đồ uống có đường thực sự làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tiểu đường. , CVD và ung thư, ” Người phát ngôn của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), Rachel K. Johnson, Tiến sĩ, từ Đại học Vermont, Burlington, nhận xét.

Điểm mạnh của nghiên cứu bao gồm phạm vi rộng lớn của nó, nhưng vì nó là một nghiên cứu dịch tễ học, nó không chứng minh được nguyên nhân và kết quả, Johnson lưu ý. Tuy nhiên, "Đó chắc chắn là một liên kết hợp lý [về mặt sinh học], và chúng ta nên xem xét nó một cách nghiêm túc," cô ấy nói thêm.

Theo Tiến sĩ Johnson, “Điểm mấu chốt là [khuyên bệnh nhân] tránh đồ uống có đường, [vì chúng tôi ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy đó không phải là một lựa chọn tốt”.

Điều "đặc biệt có vấn đề" là cơ chế tạo cảm giác no không hoạt động với đồ uống giống như với thức ăn đặc. “Nếu bạn uống đồ uống có đường vào lúc 4 giờ, bạn sẽ không cắt giảm những gì bạn ăn vào bữa tối giống như cách bạn làm nếu bạn ăn nhẹ thức ăn đặc vào lúc 4 giờ, ” cô ấy nói.

AHA khuyến cáo rằng người lớn không nên vượt quá 450 calo một ngày hoặc 36 oz một tuần từ đồ uống có đường. Trong một tuyên bố về lập trường năm 2012, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ và AHA tuyên bố rằng chất làm ngọt nhân tạo không dinh dưỡng có thể là một công cụ giúp mọi người giảm lượng đường và lượng calo nạp vào, miễn là họ không ăn thêm calo để bù vào lượng calo thấp hơn trong đồ uống dành cho người ăn kiêng.


Khoảng 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường

Nghiên cứu mới của Trường Y tế Công cộng Harvard (HSPH) cho thấy khoảng 180.000 ca tử vong liên quan đến béo phì trên toàn thế giới - bao gồm 25.000 người Mỹ - có liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường. Bản tóm tắt, được trình bày tại một hội nghị khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ở New Orleans, liên kết việc uống đồ uống có đường với 133.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường, 44.000 ca tử vong do bệnh tim mạch và 6.000 ca tử vong do ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 78% số ca tử vong này là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình.

Trong số 9 khu vực trên thế giới, Mỹ Latinh và Caribe có số ca tử vong do bệnh tiểu đường liên quan đến tiêu thụ đồ uống có đường nhiều nhất (38.000), và Đông và Trung Âu có số ca tử vong do tim mạch lớn nhất (11.000). Trong số các quốc gia đông dân nhất thế giới, Mexico có số người chết cao nhất do tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường và Hoa Kỳ đứng thứ ba. Nhật Bản có ít trường hợp tử vong nhất.

Đồng tác giả [[Gitanjali Singh]], một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại HSPH, cho biết rằng việc hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường là một bước quan trọng trong việc giảm tử vong do bệnh tiểu đường. Ngày 19 tháng 3 năm 2013 USA Today bài báo.


Đồ uống có đường liên quan đến 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới

Một nghiên cứu mới cho biết việc tiêu thụ soda và các loại đồ uống có đường khác có thể góp phần gây ra hàng trăm nghìn ca tử vong trên khắp thế giới, chủ yếu là do bệnh tiểu đường loại 2.

Các nhà nghiên cứu cho biết, kết quả cho thấy tiêu thụ đồ uống có đường có liên quan đến 180.000 ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới, trong đó có 25.000 ca tử vong mỗi năm ở Hoa Kỳ.

Trong số 15 quốc gia đông dân nhất, Mexico có tỷ lệ tử vong cao nhất liên quan đến đồ uống với 318 ca tử vong hàng năm trên một triệu người trưởng thành và Nhật Bản có tỷ lệ tử vong hàng năm thấp nhất với 10 ca tử vong hàng năm trên một triệu người trưởng thành.

Các nghiên cứu trước đó cho thấy uống đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và ung thư, và nghiên cứu mới cung cấp ước tính mức độ lớn của vấn đề này, các nhà nghiên cứu cho biết.

"Phát hiện của chúng tôi sẽ thúc đẩy các nhà hoạch định chính sách trên toàn thế giới đưa ra các chính sách hiệu quả để giảm tiêu thụ đồ uống có đường, chẳng hạn như thuế, các chiến dịch truyền thông đại chúng và giảm sự sẵn có của những đồ uống này", nhà nghiên cứu Gitanjali M. Singh, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ cho biết. tại Trường Y tế Công cộng Harvard ở Boston, Mass.

Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng nghiên cứu chỉ tìm thấy mối liên quan và không thể chứng minh rằng việc tiêu thụ đồ uống có đường đã gây ra những cái chết này. Đồ uống có đường (SSB) thường chỉ là một phần của chế độ ăn uống không tốt góp phần gây ra tình trạng sức khỏe kém.

Tiến sĩ David Katz, giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa tại Trường Y Đại học Yale, người không tham gia nghiên cứu cho biết: “Chế độ ăn có nhiều calo hơn từ SSBs nói chung là chế độ ăn kém hơn. Katz nói: “Chúng cũng có thể có nhiều tinh bột hơn, natri, hoặc chất béo chuyển hóa, hoặc hóa chất, và gần như chắc chắn là có”.

Nghiên cứu mới bao gồm thông tin từ 114 quốc gia, xem xét các cuộc khảo sát về chế độ ăn uống để đánh giá mức tiêu thụ đồ uống có đường, cũng như số ca tử vong vì một số bệnh nhất định. Các nhà nghiên cứu đã sử dụng thông tin từ các nghiên cứu trước đó để ước tính ảnh hưởng của việc tiêu thụ đồ uống có đường đối với việc tăng cân, và tác động của việc tăng cân đối với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Nhìn chung, tiêu thụ đồ uống có đường có liên quan đến 133.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường, 44.000 ca tử vong do bệnh tim mạch và 6.000 ca tử vong do ung thư.

Trong số 9 khu vực trên thế giới, Châu Mỹ Latinh / Caribe có số ca tử vong do tiểu đường nhiều nhất với 38.000 người, và Đông / Trung Âu có nhiều ca tử vong do tim mạch nhất với 11.000 người vào năm 2010.

Katz cảnh báo không nên quá bận tâm đến bất kỳ chất dinh dưỡng cụ thể nào, vì một nghiên cứu trước đó cho thấy rằng lượng muối dư thừa có liên quan đến 150.000 ca tử vong sớm trên toàn thế giới. Thay vào đó, điều quan trọng là phải tập trung vào chế độ ăn uống tổng thể, ông nói.

Katz nói: “Nếu chúng ta cải thiện chất lượng của chế độ ăn, chúng ta sẽ cải thiện cả lượng đường, lượng muối và mọi thứ khác, và chắc chắn sẽ có sức khỏe tốt hơn để thể hiện. Ông nói: Cắt giảm đồ uống có đường, nhưng ăn nhiều đồ ăn vặt khác, có thể làm xấu đi sức khỏe.

Trong một tuyên bố, Hiệp hội Đồ uống Hoa Kỳ cho biết, "Các nhà nghiên cứu đã tạo ra một bước nhảy vọt khi họ tính toán lượng đồ uống từ khắp nơi trên thế giới và cáo buộc rằng những đồ uống đó là nguyên nhân gây tử vong mà chính các tác giả thừa nhận là do bệnh mãn tính."

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn tiêu thụ không quá 450 calo mỗi tuần từ đồ uống có đường, dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.

Nghiên cứu sẽ được trình bày vào ngày hôm nay (19 tháng 3) tại cuộc họp của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ở New Orleans.

Truyền nó vào: Tiêu thụ đồ uống có đường có liên quan đến 180.000 ca tử vong trên toàn thế giới, nhưng những đồ uống này có thể chỉ là một phần của chế độ ăn kiêng tổng thể.


Siobhan Gallagher

Đăng lại

BOSTON (ngày 29 tháng 6 năm 2015, 4 giờ chiều theo giờ ET) - Tiêu thụ đồ uống có đường có thể dẫn đến ước tính khoảng 184.000 ca tử vong ở người trưởng thành mỗi năm trên toàn thế giới, theo nghiên cứu được công bố ngày hôm nay trên tạp chí Circulation và trước đó đã được trình bày dưới dạng tóm tắt tại Hội đồng Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ về Dịch tễ học và Phòng ngừa vào năm 2013.

“Nhiều quốc gia trên thế giới có số lượng ca tử vong đáng kể chỉ do một yếu tố duy nhất trong chế độ ăn uống, đồ uống có đường. Dariush Mozaffarian, MD, Dr.PH, tác giả cao cấp của nghiên cứu và là hiệu trưởng của Trường Friedman School of Nutrition Science & amp Policy tại Đại học Tufts, cho biết: Boston.

Trong báo cáo toàn cầu chi tiết đầu tiên về tác động của đồ uống có đường, các nhà nghiên cứu ước tính tử vong và tàn tật do bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư vào năm 2010. Trong phân tích này, đồ uống có đường được định nghĩa là bất kỳ loại nước ngọt có đường, đồ uống trái cây nào, đồ uống thể thao / tăng lực, trà đá có đường hoặc đồ uống có đường tự làm như nước ngọt, chứa ít nhất 50 kcal trên mỗi khẩu phần 8 oz. 100% nước trái cây đã bị loại trừ.

Ước tính mức tiêu thụ được thực hiện từ 62 cuộc khảo sát về chế độ ăn uống bao gồm 611.971 cá nhân được thực hiện từ năm 1980 đến năm 2010 trên 51 quốc gia, cùng với dữ liệu về lượng đường sẵn có trên toàn quốc ở 187 quốc gia và các thông tin khác. Điều này cho phép nắm bắt được sự khác biệt về địa lý, giới tính và độ tuổi trong mức tiêu thụ đồ uống có đường ở các nhóm dân cư khác nhau. Dựa trên các phân tích tổng hợp về các bằng chứng đã được công bố khác về tác hại sức khỏe của đồ uống có đường, các nhà điều tra đã tính toán tác động trực tiếp đến bệnh tiểu đường và các tác động liên quan đến béo phì đối với bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Vào năm 2010, các nhà nghiên cứu ước tính rằng việc tiêu thụ đồ uống có đường có thể gây ra khoảng:

  • 133.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường
  • 45.000 ca tử vong do bệnh tim mạch
  • 6.450 ca tử vong do ung thư

“Một số thay đổi về chế độ ăn uống của người dân, chẳng hạn như tăng trái cây và rau quả, có thể là một thách thức do nông nghiệp, chi phí, bảo quản và những phức tạp khác. Điều này không phức tạp. Mozaffarian cho biết: Không có lợi ích sức khỏe nào từ đồ uống có đường, và tác động tiềm tàng của việc giảm tiêu thụ là cứu hàng chục nghìn ca tử vong mỗi năm.

Tác động của đồ uống có đường rất khác nhau giữa các nhóm dân cư. Ở mức cực đoan, tỷ lệ tử vong ước tính dưới 1% ở người Nhật trên 65 tuổi, nhưng 30% ở người trưởng thành Mexico dưới 45 tuổi.

Trong số 20 quốc gia đông dân nhất, Mexico có tỷ lệ tử vong do đồ uống có đường cao nhất với ước tính 405 ca tử vong trên một triệu người trưởng thành (tổng số người chết là 24.000 người) và Mỹ đứng thứ hai với số người chết ước tính là 125 người trên một triệu người trưởng thành (tổng số người chết là 25.000 người) .

Khoảng 76% các ca tử vong liên quan đến đồ uống có đường ước tính xảy ra ở các nước có thu nhập thấp hoặc trung bình.

Ở các quốc gia vùng Caribe và Mỹ Latinh, chẳng hạn như Mexico, đồ uống có đường tự làm (ví dụ: bánh ngọt) được ưa chuộng và tiêu thụ ngoài đồ uống có đường được pha chế trên thị trường. “Trong số 20 quốc gia có số ca tử vong liên quan đến đồ uống có đường được ước tính cao nhất, ít nhất 8 quốc gia ở Mỹ Latinh và Caribe, phản ánh lượng tiêu thụ cao ở khu vực đó trên thế giới,” Tiến sĩ Gitanjali Singh, dẫn đầu. tác giả của nghiên cứu và là trợ lý giáo sư nghiên cứu tại Trường Friedman.

Nhìn chung, ở những người trẻ tuổi, phần trăm bệnh mãn tính do đồ uống có đường cao hơn phần trăm ở người lớn tuổi.

“Tác động sức khỏe của việc uống đồ uống có đường đối với giới trẻ là rất quan trọng vì những người trẻ tuổi tạo thành một khu vực lớn trong lực lượng lao động ở nhiều quốc gia, vì vậy tác động kinh tế của những ca tử vong và tàn tật liên quan đến đồ uống có đường ở nhóm tuổi này có thể là đáng kể . Nó cũng làm dấy lên những lo ngại về tương lai. If these young people continue to consume high levels as they age, the effects of high consumption will be compounded by the effects of aging, leading to even higher death and disability rates from heart disease and diabetes than we are seeing now,” Singh said.

Other co-authors are Renata Micha, Ph.D. Shahab Khatibzadeh, M.D. Stephen Lim, Ph.D. and Majid Ezzati, Ph.D. Author disclosures are on the manuscript.

Singh was supported by a training grant from the National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (DK007703) and a K00/R00 Pathway to Independence Award from the National Heart, Lung and Blood Institute (1K99HL124321). Initial data collection for this work was supported by a grant from The Bill & Melinda Gates Foundation to the 2010 Global Burden of Diseases study.

Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Lim S, Ezzati M, and Mozaffarian, D. “Estimated global, regional, and national disease burdens related to sugar-sweetened beverage consumption in 2010.” Circulation. Published online ahead of print 06-29-15. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.114.010636

About the Friedman School of Nutrition Science & Policy

For three decades, the Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University has studied the relationship between good nutrition and good health in aging populations. Tufts research scientists work with federal agencies to establish the USDA Dietary Guidelines, the Dietary Reference Intakes, and other significant public policies. The Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University is the only independent school of nutrition in the United States. The school's eight degree programs – which focus on questions relating to nutrition and chronic diseases, molecular nutrition, agriculture and sustainability, food security, humanitarian assistance, public health nutrition, and food policy and economics – are renowned for the application of scientific research to national and international policy.


This Just In: Sugary Drinks Can Be Deadly

If you&rsquore still struggling with a soda habit, this new research might be just what you need to abstain from the sweet stuff: About 180,000 deaths around the world may be associated with sugar-sweetened beverages each year , according to a new study presented today at the American Heart Association&rsquos spring meeting in New Orleans. In fact, about 25,000 U.S. deaths were linked to the consumption of sugary drinks in 2010 alone.

To come to this conclusion, researchers from the Harvard School of Public Health looked at the amount of sugary drinks being consumed worldwide, as well as the number of deaths related to obesity and diabetes (two proven long-term effects of consuming too much sugar and too many calories). Based on previous research, they knew how the consumption of these beverages would factor into a person&rsquos risk of diabetes, cardiovascular disease, and certain cancers. From there, they were able to determine how many of those deaths were likely caused by sugar-laden drinks. And they weren&rsquot just looking at something you buy in a Big Gulp cup&mdashsugar-sweetened beverages include sports drinks and fruit juices, as well as sodas.

&ldquoWhen you drink a sugary beverage, you&rsquore consuming a large number of calories, but it doesn&rsquot make you feel full and it doesn&rsquot have a lot of other nutritional value,&rdquo says study co-author Gitanjali Singh, PhD, postdoctoral research fellow at the Harvard School of Public Health. Plus, all that sugar can disrupt your body&rsquos ability to regulate blood sugar levels. The result is a lethal combination: Not only are you packing on extra pounds, but you&rsquore also screwing with your blood sugar, which can set you up for diabetes.

The American Health Association recommends cutting yourself off after you&rsquove consumed 450 calories from sugar-sweetened beverages each week. &ldquoIdeally, it would be better to limit consumption as much as possible,&rdquo says Singh.

Need help stepping away from the sweet stuff? Here, more motivation and strategies for skipping sugary drinks:


Sugary drinks linked to staggering 180,000 deaths each year: study

Researchers at Harvard University say sugary drinks are contributing to an estimated 180,000 deaths around the globe annually, a startling statistic they hope will spur changes in the beverage industry.

Researchers from Harvard’s School of Public Health say sugar-laced juices, sports drinks and soda are major factors behind spiking rates of obesity and diabetes.

The study relied on data obtained from 114 national dietary surveys, representing more than 60 per cent of the world's population. The researchers determined how changes in consumption of sugary drinks affected weight and body mass index, controlling for other factors known to weight, such as changes in physical activity levels and the consumption of other foods and drink.

They then calculated the number of deaths from weight-related heart disease, diabetes, and seven obesity-related cancers (breast, gallbladder, colorectal, kidney, pancreatic, uterine and esophageal cancer).

The researchers linked the overconsumption of sugared beverages to 44,000 deaths annually from heart disease and stroke, 133,000 deaths linked to diabetes and 6,000 cancer deaths worldwide.

“The data is clear,” said Dr. Dariush Mozaffarian, co-director of the cardiovascular epidemiology program at the Harvard School of Public Health. “Too much soda consumption is killing people.”

They found that countries in the Caribbean and Latin America saw the highest death rates from diabetes due too sugary drinks. In the United States, where two-thirds of adults and one in three children are overweight or obese, sugar-sweetened drinks were linked to 25,000 deaths in 2010.

Mozaffarian said the research could motivate policy makers to regulate the beverage industry.

“Our data really provide an impetus for policy makers to make changes when they see tens of thousands of deaths are due to this beverage consumption,” said Gitanjali Singh, of the Harvard School of Public Health.

A debate over super-sized sodas is raging in New York City, where a city-wide ban on the sale of sugary drinks in containers holding more than 16 ounces was to go into effect earlier this month. However, a last-minute ruling by a Supreme Court Justice blocked the ban.

According to a sugar drink fact sheet published by Harvard’s School of Public Heath, a typical 590-millilitre soda contains between 15 to 18 teaspoons of sugar and upwards of 240 calories.

“People who drink this ‘liquid candy’ do not feel as full as if they has eaten the same calories from solid food and do not compensate by eating less,” reads the report.

In the meantime, beverage companies continue to spend billions each year on advertising -- with an estimated half a billion dollars in marketing aimed at children and youth between two and 17 years old.

“In 2010, for example, preschoolers viewed an average of 213 ads for sugary drinks and energy drinks, while children and teens watched an average of 277 and 406 ads, respectively,” reads the report.

Sugary drinks are the number one source of calories in North America and doctors hope more research will prompt consumers and governments to make a change.

“I think we are going to see regulations and legislations put in place,” said Ottawa-based weight loss specialist Dr. Yoni Freedhoff. “Whether it is taxes or cup-size bans, it is not a matter of ‘if’, it’s a matter of ‘when’.”

He continued: “The writing is on the wall, and I think the soda pop industry knows that.”

The Canadian Beverage Association, on the other hand, disputes the findings and suggests there are much bigger problems at the root of rising obesity.

"The Canadian Beverage Association feels that it is over simplistic and naive to believe that one single food or beverage can be held responsible for obesity," the group said in a statement responding to the study. "Obesity is affected by lifestyle, such as diet and physical activity, as well as inherited and social influences, not simply one particular food or beverage."

The study was reported at the American Heart Association's EPI|NPAM 2013 conference (Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism), and has not yet been published.

With a report from CTV’s medical specialist Avis Favaro and producer Elizabeth St. Philip

In this July 9, 2012 file photo, protester Eric Moore sips on an extra-large beverage during a protest against Mayor Michael Bloomberg's proposal to prohibit licensed food establishments from using containers larger than 16 ounces to serve high-calorie drinks at City Hall in New York. (AP / Kathy Willens)

Dr. Yoni Freedhoff from the Bariatric Medical Institute believes regulations and legislations will be put in place to regulate for sugary drink consumption.

Dr. Dariush Mozaffarian of Harvard's School of Public Health speaks to CTV News about the link between sugary drink consumption and obesity.


180,000 deaths worldwide each year may be associated with sugary soft drinks, research suggests

Sugar-sweetened sodas, sports drinks and fruit drinks may be associated with about 180,000 deaths around the world each year, according to research presented at the American Heart Association's Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013 Scientific Sessions.

Sugar-sweetened beverages are consumed throughout the world, and contribute to excess body weight, which increases the risk of developing diabetes, cardiovascular diseases and some cancers. Using data collected as part of the 2010 Global Burden of Diseases Study, the researchers linked intake of sugar- sweetened beverages to 133,000 diabetes deaths, 44,000 deaths from cardiovascular diseases and 6,000 cancer deaths. Seventy-eight percent of these deaths due to over-consuming sugary drinks were in low and middle-income countries, rather than high-income countries.

"In the U.S., our research shows that about 25,000 deaths in 2010 were linked to drinking sugar-sweetened beverages," said Gitanjali M. Singh, Ph.D., co-author of the study and a postdoctoral research fellow at the Harvard School of Public Health in Boston, Mass.

Researchers calculated the quantities of sugar-sweetened beverage intake around the world by age and sex the effects of this consumption on obesity and diabetes and the impact of obesity and diabetes-related deaths. Of nine world regions, Latin America/Caribbean had the most diabetes deaths (38,000) related to the consumption of sugar-sweetened beverages in 2010. East/Central Eurasia had the largest numbers of cardiovascular deaths (11,000) related to sugary beverage consumption in 2010. Among the world's 15 most populous countries, Mexico -- one of the countries with the highest per-capita consumption of sugary beverages in the world -- had the highest death rate due to these beverages, with 318 deaths per million adults linked to sugar-sweetened beverage intake.

Japan, one of the countries with lowest per-capita consumption of sugary beverages in the world, had the lowest death rate associated with the consumption of sugary beverages, at about 10 deaths due to per million adults.

"Because we were focused on deaths due to chronic diseases, our study focused on adults. Future research should assess the amount of sugary beverage consumption in children across the world and how this affects their current and future health," Singh said.

The Global Burden of Disease Study 2010 is an international, collaborative, systematic effort to quantify the global distribution and causes of major diseases, injuries and health risk factors.

The American Heart Association recommends adults consume no more than 450 calories per week, from sugar-sweetened beverages , based on a 2,000 calorie diet and offers tips on how Life's Simple 7&trade can help you make better lifestyle choices and eat healthier.


Sugary drinks linked to 180,000 deaths worldwide

(CNN) — Sugar-sweetened beverages are linked to more than 180,000 obesity-related deaths worldwide each year, according to new research presented this week at an American Heart Association conference.

“This means about one in every 100 deaths from obesity-related diseases is caused by drinking sugary beverages,” says study author Gitanjali Singh, a postdoctoral research fellow at the Harvard School of Public Health.

Among the world’s 35 largest countries, Mexico had the highest death rates from sugary drinks, and Bangladesh had the lowest, according to the study. The United States ranked third.

However, the American Beverage Association dismissed the research as “more about sensationalism than science.”

When people drink too many beverages containing added sugar, such as soft drinks, fruit drinks, energy or sports beverages, they tend to put on weight. The study authors say these added pounds increase the risk of developing diabetes, cardiovascular disease and some cancers — conditions often referred to as obesity-related diseases.

Researchers at Harvard wanted to find out how often people around the globe drank sugar-sweetened beverages and how that affected their risk of death. They looked at 114 national dietary surveys covering more than 60% of the world’s population. They also used evidence from studies published in medical journals that discussed sugary drinks and other dietary habits. Their data was included in the 2010 Global Burden of Disease Study, which looks at the health and mortality of populations across the world.

How did the Harvard scientists single out that sweet drinks were linked to weight gain and death? They spent several years gathering and combing through data. They looked at all kind of factors that can affect our weight such as TV watching, changes in physical activity levels, smoking and the consumption of all kinds of food and drink.

When the researchers controlled for these factors, they were able to determine what percentage of deaths from diabetes, heart disease and cancer were linked to sugary drinks.

“The investigators examined changes in sugar-sweetened beverage consumption and then its association with change in body fatness or BMI (body mass index), and subsequent deaths from cardiovascular disease, diabetes and cancer,” says Rachel Johnson, professor of nutrition at the University of Vermont in Burlington, who was not involved in the study.

Scientists found that more people died from diabetes, heart disease and cancer in parts of the world where consumption of sugary drinks is high.

Of the nine world regions in 2010, Latin America and the Caribbean had the most diabetes deaths linked to sugary drinks with 38,000. East and Central Eurasia had the most cardiovascular deaths at 11,000.

In the United States, sugary drinks were linked to the deaths of 25,000 people from diabetes and other obesity-related diseases. As in many other countries, the death rates were highest in young adults under age 45, with one in 10 obesity-related deaths associated with sugary beverages.

“Almost three-quarters of the deaths caused by sugary drinks are in low and middle income countries,” says study author Dr. Dariush Mozaffarian, co-director of the cardiovascular epidemiology program at the Harvard School of Public Health. “So this is not just a problem in wealthy nations.”

The average consumption of sugar-sweetened beverages in Mexico, the country with the highest death rates among larger nations, was 24 ounces per day.

The American Beverage Association released this statement in response to the study:

“This abstract, which is neither peer-reviewed nor published, is more about sensationalism than science. In no way does it show that consuming sugar-sweetened beverages causes chronic diseases such as diabetes, cardiovascular disease or cancer – the real causes of death among the studied subjects.

“The researchers make a huge leap when they illogically and wrongly take beverage intake calculations from around the globe and allege that those beverages are the cause of deaths which the authors themselves acknowledge are due to chronic disease.”

The study authors and other experts disagree.

“We know having an elevated BMI is associated with an increase risk of heart disease, diabetes and some cancers,” says Johnson. “The body does not seem to detect fullness as well when you drink sugary drinks. That is one explanation for why sugar-sweetened beverages are associated with obesity.”

Recently the American Heart Association came out with a scientific statement about sugar intake and heart health because it says there is new evidence about the relationship between the two. The statement says some research has found a link between sugar consumption and cardiovascular disease, while other research has not found a direct link.

The AHA says that the best way to maintain a healthy weight and to decrease the risk of heart disease is to eat a healthy diet and to limit added sugar to no more than 100 calories a day for women and 150 for men.

Soft drinks and other sugar-sweetened beverages are the main source of added sugars in the American diet, according to the statement. One 12-ounce regular soda contains the equivalent of 10 teaspoons of sugar and has about 140 calories.