Công thức nấu ăn truyền thống

Tìm thực phẩm lành mạnh tại địa phương với ứng dụng Green Hopping

Tìm thực phẩm lành mạnh tại địa phương với ứng dụng Green Hopping

Ứng dụng Green Hopping mới cho phép bạn tìm các điểm gần nhất cho các quán nước trái cây và thực phẩm tự nhiên, sống và hữu cơ

Tìm ly sinh tố cải xoăn xanh nhất của bạn với ứng dụng Green Hopping.

Chúng tôi có các ứng dụng cho chúng tôi biết nơi đậu Starbucks gần nhất, quán bar giá rẻ hoặc điểm dừng xe tải pop-up mới nhất. Nhưng còn một ứng dụng giúp chúng ta khuyến khích lối sống lành mạnh thì sao? Catherine Cuello đã bắt đầu thực hiện lối sống thuần chay, ăn chay hoặc thậm chí chỉ là lối sống hữu cơ và tự nhiên dễ dàng hơn một chút bằng cách tạo ứng dụng Green Hopping, giúp bạn tìm thấy các quán nước trái cây, nhà hàng và nhà bán lẻ thuần chay, chay và thô gần nhất.

Cuello nói: “Nước ép màu xanh lá cây là hợp thời trang không chỉ vì chúng đang là chủ đề nóng hiện nay mà còn vì mọi người có thể cảm nhận được sự khác biệt trong cơ thể mình. “Không phải là làm sạch, mà là cân bằng và dùng một ít mỗi ngày hoặc hàng tuần. Nhiệm vụ của chúng tôi là nâng cao nhận thức trong tất cả các cộng đồng, và làm cho các bậc cha mẹ và trẻ em suy nghĩ kỹ về những gì chúng ăn. ”

Ứng dụng đã ra mắt ở Thành phố New York vài tháng trước và sẽ ra mắt ở Miami, Los Angeles, San Francisco, Dallas, Austin, Chicago, Washington, D.C., Rio de Janeiro, Paris và London vào mùa hè này. Cuello cũng đang làm việc trên một phần của ứng dụng cho phép bạn mua sinh tố cải xoăn, các sản phẩm từ đậu nành, v.v. thông qua chính ứng dụng.

Joanna Fantozzi là Cộng tác viên biên tập của The Daily Meal. Theo dõi cô ấy trên Twitter @JoannaFantozzi.


10 ứng dụng ăn uống lành mạnh mà nhà dinh dưỡng này yêu thích

Tôi bắt đầu tìm mười ứng dụng mà tôi nghĩ rằng tôi & rsquoll thường xuyên tự sử dụng và giới thiệu cho khách hàng của mình. Đây là những phát hiện của tôi (nhân tiện, tất cả đều miễn phí), và những tình huống mà tôi cá rằng tôi & rsquoll sẽ rất vui vì chúng & rsquoll sẽ nằm trong tầm tay tôi.

Tôi phải thừa nhận rằng, tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m không phải là một người ứng dụng nhiều. Tôi sử dụng Twitter và Pinterest ít hơn dự định và tôi vẫn duy trì danh sách việc cần làm hàng ngày của mình bằng cách sử dụng giấy và bút chì. Nhưng, tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m không quên sự hấp dẫn của các công cụ công nghệ cao. Tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122ve luôn biết rằng hàng tá chương trình tuyệt vời đang chờ đợi tôi bên dưới biểu tượng App Store nhỏ màu xanh lam đó và một trong những quyết tâm của tôi trong năm nay là bắt đầu tận dụng chúng. Vì vậy, tôi bắt đầu tìm 10 ứng dụng mà tôi nghĩ rằng tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122 sẽ thường xuyên sử dụng bản thân và giới thiệu cho khách hàng của tôi. Đây là những phát hiện của tôi (nhân tiện, tất cả đều miễn phí) và những tình huống mà tôi cá là tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122 sẽ rất vui vì chúng & # xE2 & # x20AC & # x2122 sẽ nằm trong tầm tay tôi.

Tình huống: Tôi cần tra cứu phụ gia thực phẩm, chỉ số!

Ứng dụng: Ẩm thực hóa học
Khi tôi chọn một thực phẩm đóng gói, điều đầu tiên tôi làm là đọc danh sách thành phần. Và trong khi việc đào tạo của tôi đã khiến tôi quen thuộc với hầu hết, đôi khi tôi vẫn phát hiện ra những chất phụ gia khiến tôi phải vò đầu bứt tai (gần đây nhất là thaumatin, một chất làm ngọt tự nhiên mà tôi chưa từng nghe về & # xE2 & # x20AC & # x2122t). Phương thức hoạt động trước đây của tôi là sử dụng iPhone của tôi và thực hiện tìm kiếm nhanh trên Google, nhưng ứng dụng này từ Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Công cộng (CSPI) có thể cung cấp một phím tắt. Nó cung cấp một mô tả ngắn gọn về hơn 130 chất phụ gia, cùng với đánh giá tổng thể về & # xE2 & # x20AC & # x2DCsafe, & # xE2 & # x20AC & # x2122 & # xE2 & # x20AC & # x2DCcut back, & # xE2 & # x20AC & # x2122 & # xE2 & # x20AC & # x2DCcaution, & # xE2 & # x20AC & # x2122 & # xE2 & # x20AC & # x2DCavoid, & # xE2 & # x20AC & # x2122 hoặc & # xE2 & # x20AC & # x2Điểm chắc chắn mọi người nên tránh. & # xE2 & # x20AC & # x212AC. don & # xE2 & # x20AC & # x2122t luôn đồng ý với xếp hạng, tôi đánh giá cao phần tóm tắt, vì vậy tôi có thể đưa ra quyết định sáng suốt của mình về việc có nên cho một thành phần vào giỏ hàng tạp hóa của mình hay không.

Tình huống: Rất tiếc! Dứa hữu cơ có giá cao gấp đôi. Mua hàng không hữu cơ có được không?

Ứng dụng: Dirty Dozen
Tôi nghĩ rằng tốt nhất bạn nên chuyển sang chế độ hữu cơ khi bạn có thể, nhưng lợi ích của việc ăn ít nhất năm phần trái cây và rau hàng ngày lớn hơn rủi ro của việc tiêu thụ các loại trái cây không hữu cơ. Điều đó nói rằng, tôi muốn cố gắng hết sức để giảm thiểu việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu của mình và & # xE2 & # x20AC & # x2122s chính xác là những gì ứng dụng này giúp tôi. Nó liệt kê & # xE2 & # x20AC & # x153Dirty Dozen & # xE2 & # x20AC & # x9D & # xE2 & # x20AC & # x201C 12 loại sản phẩm bị ô nhiễm nặng nhất, cũng như & # xE2 & # x20AC & # x153Clean Fifteen & # xE2 & # x20AC & # xE2 & # x20AC & # x201C ít có khả năng chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu nhất. Tôi biết rất nhiều trong số những loại này, nhưng có rất nhiều thứ cần theo dõi, vì vậy việc truy cập danh sách chỉ trong vài cú nhấp chuột sẽ cực kỳ hữu ích khi tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m tại cửa hàng tạp hóa hoặc nông dân địa phương của tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122s thị trường. Nhân tiện, dứa là một trong & # xE2 & # x20AC & # x153Clean Fifteen. & # XE2 & # x20AC & # x9D

Tình huống: Hubby đang thèm ăn hải sản cho bữa tối & # xE2 & # x20AC & # x201C thì lựa chọn nào & # xE2 & # x20AC & # x2122 là lựa chọn an toàn nhất?

Ứng dụng: Seafood Watch
Ứng dụng nhiều mặt này cho người dùng biết cách chọn các lựa chọn hải sản bền vững, cả theo khu vực và quốc gia, bằng cách sử dụng xếp hạng màu đỏ, vàng hoặc xanh lá cây (màu đỏ có nghĩa là đánh bắt quá mức hoặc đánh bắt hoặc nuôi theo cách gây hại cho sinh vật biển khác hoặc màu vàng có nghĩa là tốt hơn, và màu xanh lá cây cho biết các tùy chọn tốt nhất xung quanh cho môi trường). Nhưng công cụ yêu thích của tôi là danh sách & quotSuper Green & quot, bao gồm các lựa chọn bền vững cũng ít chất gây ô nhiễm thông thường, như thủy ngân và PCBs, đồng thời có nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Dựa trên ứng dụng, tôi thấy cá hồi Alaska trong tương lai của mình và # xE2 & # x20AC & # x2122s.

Tình huống: Tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m ra khỏi khu phố của tôi hoặc đang đi du lịch & # xE2 & # x20AC & # x201C Tôi có thể tìm một bữa ăn lành mạnh ở đâu?

Ứng dụng: Food Tripping
Ngoài việc giúp tôi tìm các lựa chọn thay thế thức ăn nhanh lành mạnh cho dù tôi ở đâu, ứng dụng này còn xác định các thị trường thực phẩm lành mạnh, nước ép trái cây, quán cà phê, cửa hàng thực phẩm thủ công, các lựa chọn ăn chay và chợ nông dân & # xE2 & # x20AC & # x2122s. Tôi thậm chí còn tìm thấy một số địa điểm mới trong khu phố của mình mà tôi chưa từng & # xE2 & # x20AC & # x2122t, và tôi có thể đề xuất các địa điểm yêu thích của riêng mình còn thiếu. Yêu yêu yêu.

Tình huống: Tôi & aposm mua sắm tạp hóa và tôi muốn có một cách nhanh hơn để tìm thấy những sản phẩm lành mạnh nhất.

Ứng dụng: Fooducate
Ứng dụng này không làm gì & # xE2 & # x20AC & # x2122t? Cơ sở dữ liệu của Fooducate & # xE2 & # x20AC & # x2122s chứa hơn 200.000 sản phẩm, mỗi sản phẩm có cấp độ chữ cái dựa trên giá trị dinh dưỡng, cùng với những điều cần biết về sản phẩm (như sản phẩm có chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào không) và các lựa chọn thay thế lành mạnh. Sử dụng điện thoại & máy ảnh # xE2 & # x20AC & # x2122s, bạn cũng có thể quét mã UPC của sản phẩm & # xE2 & # x20AC & # x2122s để truy cập thông tin nhanh. Tôi đã thử nó với sữa hạnh nhân không đường của mình và nó gợi ý một công thức tự làm để cách làm của riêng tôi (mà tôi đã làm, nhưng không lâu nữa, rất hữu ích!). Ứng dụng cũng cho phép bạn tìm kiếm thực phẩm theo danh mục hoặc tên thương hiệu, vì vậy nếu tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m ở chợ và muốn tìm loại mù tạt lành mạnh nhất chẳng hạn, tôi có thể tìm kiếm ứng dụng trước, thay vì phải kiểm tra mỗi lọ trên kệ.

Tình huống: Spaghetti bí còn mùa không?

Ứng dụng: Theo mùa và đơn giản
Tôi có thể dành hàng giờ để cuộn qua ứng dụng này. Ngoài việc lập biểu đồ & # xE2 & # x20AC & # x2122s theo mùa mỗi tháng trong năm, tôi thích có thể tìm kiếm danh sách sản phẩm theo thứ tự bảng chữ cái, để truy cập các chất dinh dưỡng chính và mẹo về cách chọn, lưu trữ và chuẩn bị các loại cây yêu thích của tôi. Ngoài ra còn có các công thức nấu ăn ngon đơn giản cho từng loại trái cây và rau, từ củ cải nướng đến món ratatouille, bắp cải xào & # xC3 & # xA9ed, và củ cải muối (miệng tôi chảy nước chỉ khi gõ cái này). Thực sự là một ứng dụng sống đúng với tên gọi của nó!

Tình huống: Tôi có một tấn bạc hà còn sót lại (hoặc thành phần khác). Tôi phải làm gì với nó?

Ứng dụng: Công thức nấu ăn toàn bộ thực phẩm
Tôi thích sáng tạo trong nhà bếp, nhưng tôi cũng tìm thấy cảm hứng từ việc duyệt qua các công thức nấu ăn hiện có. Từ những cách mới để thưởng thức các mặt hàng chủ lực, như quinoa, đến các ý tưởng dựa trên món ăn (salad, món ăn kèm, súp), ẩm thực (Cajun, Ma-rốc, Southwest & # xE2 & # x20AC & # xA6) hoặc chế độ ăn kiêng đặc biệt (không chứa gluten, thuần chay, ít natri ). bạn đã có.

Tình huống: Tôi cần một bữa ăn lành mạnh được giao đến tận nhà

Ứng dụng: liền mạch
Gần đây tôi đã chuyển đến một khu phố mới, vì vậy tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122m vẫn đang tìm hiểu những lựa chọn lành mạnh trong khu vực của mình. Seamless đang làm cho việc này trở nên dễ dàng hơn, vì tôi có thể thu hẹp các lựa chọn mang đi của mình bằng cách chỉ định & # xE2 & # x20AC & # x2DChealthy, & # xE2 & # x20AC & # x2122 hoặc tìm kiếm các món ăn dân tộc nổi tiếng với các món ăn tốt cho sức khỏe, như Nhật Bản và Địa Trung Hải. Tốt hơn nữa, tôi có thể sắp xếp thêm dựa trên giá cả, xếp hạng, khoảng cách, thời gian giao hàng ước tính hoặc chỉ nhà hàng mới và sau khi đơn đặt hàng của tôi được đặt, công cụ theo dõi sẽ cho tôi biết khi đơn hàng & # xE2 & # x20AC & # x2122s sẵn sàng. Tiện lợi tốt cho sức khỏe.

Tình huống: Bắp rang bơ này không biến đổi gen phải không?

Ứng dụng: Dự án không biến đổi gen
Vì thực phẩm GMO không được dán nhãn như vậy, nên một trong những cách duy nhất để tránh chúng là mua các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận USDA. Nhưng điều đó & # xE2 & # x20AC & # x2122 không thực tế 100% và trong khi hạt giống và thành phần GMO không được sử dụng trong các sản phẩm hữu cơ, không cần thử nghiệm để cho biết liệu có xảy ra thụ phấn chéo hoặc nhiễm bẩn GMO hay không. Nhập ứng dụng này, trong đó có danh sách các thương hiệu và sản phẩm được đăng ký trong Chương trình xác minh sản phẩm & # xE2 & # x20AC & # x2122s của Dự án không biến đổi gen. Theo ABC News, 93% những người được hỏi tin rằng các sản phẩm GMO nên được dán nhãn và gần 60% nói rằng họ & # xE2 & # x20AC & # x2122d ít có khả năng mua thực phẩm GMO hơn. Nếu bạn đồng ý, ứng dụng này sẽ loại bỏ công việc phỏng đoán - tìm kiếm theo loại sản phẩm, tên thương hiệu, tên sản phẩm và từ khóa.

Tình huống: Tôi & # xE2 & # x20AC & # x2122 đã chạy vội cả ngày, nhưng tôi muốn giảm tốc độ khi ăn

Ứng dụng: Ăn chậm hơn
Tôi yêu thích ứng dụng này! Nó & # xE2 & # x20AC & # x2122 thật đơn giản nhưng lại rất hiệu quả. Chỉ cần đặt tốc độ của bạn, từ 20 giây đến ba phút, nhấn bắt đầu, thưởng thức món ăn của bạn và không & # xE2 & # x20AC & # x2122t ăn thêm một miếng nữa cho đến khi khoảng thời gian kết thúc và & # xE2 & # x20AC & # x2DCbite & # xE2 & # x20AC & # x2122 chuông reo. Ăn chậm hơn đã được chứng minh là giúp tăng cường sự thích thú với bữa ăn, tăng cảm giác no và dẫn đến việc ăn ít hơn một cách tự nhiên. Theo kinh nghiệm của tôi với các khách hàng, nó cũng có thể giúp phá vỡ thói quen làm nhiều việc, có thể dẫn đến ăn quá nhiều hoặc ăn không hợp lý, có thể gây đầy hơi hoặc cảm giác thèm ăn kéo dài. Nếu bạn có xu hướng ăn nhanh, hãy sử dụng ứng dụng để tăng từ 30 hoặc 45 giây giữa các lần cắn, đến một phút, một phút rưỡi, rồi hai và ba. Nhịp độ bản thân dù chỉ một lần mỗi ngày có thể khiến bạn ăn chậm hơn trong mỗi bữa ăn và tôi cá là bạn & # xE2 & # x20AC & # x2122 sẽ ngạc nhiên về tác động này.

Bạn có thể làm gì về chủ đề này? Vui lòng chia sẻ các ứng dụng bạn yêu thích với chúng tôi & # xC2 @ goodhealth & # xC2 và & # xC2 @CynthiaSass


Chế độ ăn kiêng Noom là gì và tôi có thể ăn gì?

Chế độ ăn kiêng Noom, giống như bất kỳ kế hoạch ăn kiêng thành công nào như Weight Watchers hoặc Myfitnesspal, hoạt động bằng cách ghi lại lượng thức ăn của bạn và đo lượng calo so với bất kỳ bài tập nào đã thực hiện khiến bạn bị thâm hụt calo.

Điều này có nghĩa là bạn có thể bắt đầu giảm cân bằng cách đốt cháy lượng dự trữ đã lưu trữ của mình, miễn là bạn trung thực và siêng năng ghi lại tất cả thực phẩm bạn ăn.

Nó không nghiêm ngặt về mặt quân sự và hiểu rằng tất cả chúng ta đều có những món ăn nhẹ và đồ ăn vặt yêu thích có thể hơi nghịch ngợm và chứa nhiều calo hơn.

Bằng cách sử dụng hệ thống mã hóa màu sắc, ứng dụng này nhằm mục đích bù đắp bất kỳ thói quen có vấn đề nào bằng cách bỏ xuống trong các bữa ăn khác hoặc bằng cách kiểm soát khẩu phần.

Về cơ bản, ứng dụng cung cấp thông tin chi tiết về chế độ ăn uống của bạn và cung cấp cho bạn hiểu biết chuyên sâu về lượng calo và cách duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong tương lai.

Ngoài ra, dịch vụ đăng ký trả phí cũng bao gồm quyền tiếp cận với huấn luyện viên sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng và các chuyên gia khác để cung cấp cho bạn sự hỗ trợ và động lực cần thiết.

Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các nhóm thực phẩm cụ thể.


Krautkopf 12+

Với sự kết hợp của các công thức nấu ăn chay, thuần chay, không chứa gluten và không có sữa, ứng dụng Krautkopf chứa các công thức nấu ăn dễ làm theo, kèm theo hình ảnh hấp dẫn.

Krautkopf là một blog về ẩm thực từng đoạt giải thưởng do các nhiếp ảnh gia và tác giả sách nấu ăn Susann và Yannic đến từ Berlin thành lập. Các công thức nấu ăn bạn sẽ tìm thấy trong ứng dụng được lấy cảm hứng từ các sản phẩm tại chợ nông sản địa phương, tập trung vào các món ăn lành mạnh, tươi ngon và theo mùa.

Triết lý của Krautkopf là thức ăn không chỉ là thứ khiến chúng ta no mà còn phải tốt cho chúng ta và khiến chúng ta hạnh phúc. Hãy vui vẻ với công thức nấu ăn ngon cho linh hồn của họ!

Các tính năng của ứng dụng Krautkopf:

• 80 công thức nấu ăn chay (60 công thức dành riêng cho ứng dụng)
Bao gồm sự kết hợp của thuần chay, không chứa gluten và không có sữa

• Duyệt theo cách của bạn
Bạn có thể duyệt theo mùa, chế độ ăn uống và khóa học (món khai vị, món chính, món tráng miệng)

• Tìm kiếm theo thành phần
Nhập một hoặc nhiều thành phần để xem các công thức nấu ăn có liên quan

• Duyệt như một cuốn sách nấu ăn
Vuốt giữa các công thức và nhấn đúp vào ảnh công thức để thêm vào danh sách yêu thích của bạn

• Danh sách mua sắm được sắp xếp theo lối đi
Được đồng bộ hóa trên iPhone, iPad và Apple Watch của bạn

• Thêm ghi chú vào công thức nấu ăn
Thực hiện một thay đổi đối với một công thức? Giữ ghi chú ngay bên trong ứng dụng

• Thay đổi kích thước phục vụ và chuyển đổi giữa các phép đo hệ mét, hệ Anh và Hoa Kỳ
Dễ dàng chuyển đổi các phép đo thành phần theo sở thích của bạn và tăng hoặc giảm khẩu phần

• Hướng dẫn từng bước bạn có thể đánh dấu khi nấu ăn
Theo dõi vị trí của bạn trong công thức

• Chia sẻ công thức nấu ăn và danh sách mua sắm với bạn bè
Nhấn vào biểu tượng chia sẻ để chia sẻ công thức nấu ăn qua email hoặc mạng xã hội


10 ứng dụng hàng đầu để ăn uống lành mạnh

Giống như nhiều phụ nữ gốc Do Thái Ashkenazi trên 50 tuổi, tôi không còn coi BFF của mình là sữa nữa. Đã qua rồi cái thời mà bữa trưa là một muỗng phô mai tươi và món ăn nhẹ ít calo nhất đến từ một cửa hàng sữa chua đông lạnh.

Phải mất hai năm đau bụng để tôi chấp nhận rằng tôi, giống như mẹ tôi trước đây, không dung nạp lactose, nghĩa là tôi không thể dung nạp các sản phẩm từ sữa - hoặc mật đường, đậu lima hoặc củ cải đường, có chứa các loại đường tương tự.

Bạn có thể mua thuốc không kê đơn có chứa enzym để giúp tiêu hóa đường. Nhưng dù chỉ một ít trong số chúng cũng không cho phép bụng của tôi xử lý được những chiếc bánh pía và bột bánh ngọt có nhiều bơ. Trong những lần say mê làm bánh hiếm hoi của mình, tôi đã cố gắng sử dụng bơ thực vật thay vì bơ. Kết quả tốt nhất là đáng thất vọng.

Ứng dụng cho lựa chọn ăn uống lành mạnh

Google Play và cửa hàng iTunes tràn ngập các ứng dụng có thể giúp chúng ta ăn ngon hơn hoặc khắc phục chứng dị ứng thực phẩm. 10 người này làm mọi thứ, từ đếm lượng calo để đảm bảo rằng chúng tôi không mua cá có nguy cơ tuyệt chủng.

Nền tảng: Apple iPhone và iPad (.99)

Tiện dụng trong siêu thị cũng như nhà bếp, ứng dụng này cung cấp các lựa chọn thay thế cho các loại thực phẩm bạn muốn tránh. Nó cũng đưa ra các mẹo về các nguyên liệu mà bạn có thể hoán đổi nếu đang nấu dở món gì đó và nhận ra mình đang thiếu một món chính. (Google Play có một ứng dụng tương tự cho .99.)

Nền tảng: Android, Apple iPhone (miễn phí$ 9,99, tùy thuộc vào phiên bản)

Tôi có thể đọc một số ngôn ngữ khác nhau, nhưng thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm không phải là một trong số đó. Và tôi biết tôi không đơn độc. Ứng dụng này cho phép bạn quét mã vạch của sản phẩm hoặc loại tên của sản phẩm (hoặc một loại thực phẩm, chẳng hạn như “chuối”) để khám phá tổng lượng calo, chất béo, natri và các thành phần khác của sản phẩm. Nó cũng “chấm điểm” thực phẩm về mức độ lành mạnh và cho bạn biết liệu món sinh tố tự quảng cáo là siêu lành mạnh có thực sự chứa nhiều calo hay không.

Nền tảng: Android, Apple iPhone (miễn phí)

Tôi từng có một danh sách nhiều loại cá “thân thiện với đại dương”, mà tôi cố nhớ mang theo mỗi khi đi chợ. Thường xuyên hơn không, tôi sẽ quên nó. Ứng dụng này làm cho ý thức sinh thái trở nên không có trí tuệ. Ngoài việc cung cấp các lựa chọn thay thế cho cá trong danh sách “tránh”, Seafood Watch có một tính năng mới cho phép bạn thêm tên và địa điểm của các nhà hàng phục vụ hải sản bền vững.

Cá tốt cho chúng ta. Ứng dụng này tốt cho cá. Những gì xung quanh đến xung quanh.

Nền tảng: Android, Apple iPhone và iPad (miễn phí)

Theo Trung tâm An toàn Thực phẩm phi lợi nhuận, hơn 70% tất cả các loại thực phẩm đóng gói trên kệ siêu thị của chúng tôi có chứa các thành phần biến đổi gen - GMI - và ở Hoa Kỳ, GMO (chữ O là "sinh vật") không cần phải dán nhãn. .

Có một số cuộc tranh luận về việc thực phẩm biến đổi gen nguy hiểm như thế nào đối với cơ thể chúng ta và môi trường. Nhưng nếu bạn muốn tránh những sản phẩm này, bạn sẽ đánh giá cao True Food. Ứng dụng liệt kê các loại thực phẩm “xanh” (không chứa thành phần biến đổi) và thực phẩm “đỏ” (có). Nhấp vào một tab và bạn có thể tham gia với các nhà hoạt động chống GMI để phản đối các công ty sản xuất hoặc bán các sản phẩm “đỏ”. Bạn cũng có thể xác định các cửa hàng từ chối vận chuyển bất cứ thứ gì có GMO.

Nền tảng: Apple iPhone ($ 1,99)

Bạn có biết rằng một đốm màu vàng trên đáy của quả dưa hấu có nghĩa là nó đã chín trên cây nho dưới ánh nắng mặt trời? Tôi đã không làm như vậy - cho đến khi tôi tìm thấy ứng dụng này giúp chọn sản phẩm tươi sống. Một thư mục theo thứ tự bảng chữ cái đưa ra các mẹo để xác định hơn 100 loại cây ăn quả chín được trồng trên cây, dây leo hoặc dưới đất. Ứng dụng cũng đưa ra các mẹo bảo quản quý giá như không rửa dâu tây cho đến khi bạn sẵn sàng ăn.

Nền tảng: Apple iPhone và iPad ($ 7,99)

Trong thế giới ứng dụng di động, cái này hơi đắt. Nhưng nếu bạn bị bệnh celiac và bị ốm nặng khi bạn vô tình ăn phải thứ gì đó có gluten, thì điều đó đáng giá từng xu. Để đáp lại những lời phàn nàn về sự không hoàn chỉnh của phiên bản trước, phiên bản mới nhất này liệt kê gần 16.000 mục, có thể tìm kiếm theo tên hoặc theo danh mục. Người dùng có thể thêm các mục của riêng mình và công ty sau đó sẽ xác minh thông tin.

Nền tảng: Android, Apple iPhone (miễn phí)

Tôi thích cách ứng dụng này giúp tôi tìm các sản phẩm địa phương và thực phẩm theo mùa tại các chợ nông sản, nông trại và cửa hàng tạp hóa. Bạn cũng có thể đăng trực tiếp lên Facebook bằng ứng dụng này, để bạn bè của bạn có thể chia sẻ niềm vui về món ăn.

8. Bộ đếm calo và theo dõi chế độ ăn uống của MyFitnessPal

Nền tảng: Android, BlackBerry, Apple iPhone và iPad (miễn phí)

Bất kỳ ai đã giảm cân nhờ Weight Watchers đều có thể cho bạn biết sức mạnh của chương trình không chỉ nằm ở những gì bạn ăn hoặc những gì bạn không ăn. Sự hỗ trợ của cộng đồng là một phần quan trọng trong công thức thành công. Đó là vẻ đẹp của ứng dụng này. Nó không chỉ đi kèm với một cuốn nhật ký thực phẩm tiện dụng và truy cập vào số lượng calo cho hơn 3 triệu loại thực phẩm, nó còn cho phép bạn đặt ra các mục tiêu về thể chất. Phần tốt nhất là sự khuyến khích từ mạng xã hội tích hợp, nơi bạn kết nối với những người khác, đăng các cập nhật của mình và cảm nhận tất cả những cú vỗ ảo ở phía sau.

Nền tảng: Apple iPhone (.99)

Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng một người bạn không thể ăn sô cô la sữa - cho đến khi tôi nhận ra nó có chứa sữa bò, thứ mà cô ấy bị dị ứng nghiêm trọng. Đối với những người bị dị ứng thực phẩm, ứng dụng này thực sự có thể là một cứu cánh.

Nó cho phép bạn xem các thành phần trong hơn 2.000 loại thực phẩm phổ biến. Một số danh sách là các mặt hàng “hàng hiệu”, chẳng hạn như gia vị Taco Bell - hữu ích khi bạn đi ăn ở ngoài. Ứng dụng tải dữ liệu xuống điện thoại của bạn, vì vậy bạn có thể dễ dàng truy cập ngay cả khi ở ngoài phạm vi 3-4G hoặc Wi-Fi. Một khía cạnh thú vị khác: Bạn có thể sử dụng phiên bản miễn phí nếu không ngại quảng cáo và chỉ muốn nhập dữ liệu dị ứng của riêng mình (thay vì tạo hồ sơ cho các thành viên khác trong gia đình hoặc bạn bè).

Nền tảng: Apple iPhone, iPad (miễn phí)

Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về các nguồn dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và trí nhớ của chúng ta, ngăn ngừa bệnh tật và cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng hơn. Nhưng nếu bạn, giống như tôi, cần được nhắc nhở về những loại thực phẩm nên dự trữ trong mỡ lợn, thì cuốn sách hướng dẫn ăn uống lành mạnh này sẽ giúp bạn mua sắm thông minh. Hãy dành thời gian đọc qua các bài báo của họ (ví dụ: “Siêu thực phẩm cho trí não của bạn”) để biết thông tin chuyên sâu về lợi ích của các mặt hàng cụ thể, như açai hoặc nước ép lựu. Tab "giao dịch" liên kết bạn với các sản phẩm mua sắm đặc biệt. Hiện tại, hầu hết là ở Vương quốc Anh, nhưng nhiều món hời của Mỹ đang được bổ sung.

Linda Bernstein đã viết hàng trăm bài báo cho hàng chục tạp chí và tờ báo, viết blog GenerationBsquared và dạy phương tiện truyền thông xã hội tại Trường Báo chí Đại học Columbia.

Thích bài viết này? Đăng ký nhận bản tin hàng tuần của Next Avenue để nhận thêm nhiều bài báo và blog hấp dẫn về các vấn đề công việc, tài chính và lối sống hướng đến hơn 50 khán giả.


Công thức nấu ăn lành mạnh

Trong cuốn sách của cô ấy Đồ ăn nhanh sửa chữa, Alexander cung cấp các công thức nấu ăn lành mạnh như là lựa chọn thay thế cho các món ăn nhanh, có thương hiệu. Đây là một trong những mục yêu thích của cô ấy:

Công thức tốt cho sức khỏe của Devin Alexander cho bánh bí ngô Starbucks

Thành viên Phòng khám giảm cân WebMD: Ghi nhật ký một khẩu phần như 1 món tráng miệng vừa + 4 ounce sữa chua, loại trơn hoặc với chất làm ngọt nhân tạo.

Phiên bản của Alexander sẽ giúp bạn tiết kiệm 64 calo, 12 gam chất béo và 1,5 gam chất béo bão hòa so với phiên bản gốc.

Xịt nấu ăn hương bơ
1/2 chén bột mì chưa tẩy trắng
1/2 muỗng cà phê quế xay
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê muối nở
1/2 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê đinh hương xay
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu
1 1/2 cốc đường
1/2 cốc sữa chua vani không béo (không ngọt nhân tạo)
3 lòng trắng trứng
1 cốc bí đỏ đóng hộp

  • Làm nóng lò ở 350 độ F. Làm mờ chảo ổ bánh mì chống dính 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 inch với bình xịt nấu ăn để sang một bên.
  • Rây bột mì, quế, muối, muối nở, bột nở, đinh hương và nhục đậu khấu vào bát trộn để riêng.
  • Trong một bát trộn lớn, trộn đường, sữa chua và lòng trắng trứng. Sử dụng một cây đánh trứng chắc chắn, trộn cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Cho bí vào xào cùng. Thêm các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bí ngô. Khuấy đều cho đến khi không thấy bột. Cho vào chảo đã để sẵn nướng trong vòng 55-60 phút hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa thấy sạch.
  • Để nguội trên chảo trên giá trong 10 phút. Lấy bánh ra giá để nguội hoàn toàn. Khi nguội, cắt thành 8 lát.

Tiếp tục

Mỗi khẩu phần: 246 calo, 5 g protein, 57 g carbohydrate, chất béo vi lượng, chất béo bão hòa, 2 g chất xơ.

Từ Thức ăn nhanh Sửa chữa: 75 Công thức tuyệt vời Trang điểm cho Nhà hàng Đồ ăn nhanh Yêu thích của bạn (Rodale Books, tháng 4 năm 2006) của Devin Alexander © 2006. Tái bản với sự cho phép của nhà xuất bản.

Ngô ngọt và rau củ chowder

Thành viên Phòng Khám Giảm Cân WebMD: Viết 1 chén món hầm thịnh soạn, súp ớt hoặc đậu + 1/4 chén thức ăn tinh bột không béo + 1/2 chén rau củ không béo.

Từ cuốn sách nấu ăn từng đoạt giải thưởng của anh ấy Hương vị: Tinh khiết và đơn giản, Nischan cung cấp món súp kem thịnh soạn này - không có kem hoặc chất béo. Anh ấy nói đó là món yêu thích của Oprah Winfrey!

Khoảng 24 bắp ngô tươi, đã cắt nhỏ
1 khoai tây Yukon Gold
1/2 hạt vani tách hoặc 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
2 pound đậu edamame, fava hoặc lima tươi hoặc đông lạnh (khoảng 1 tách vỏ)
1 đến 2 muỗng canh nước
Muối và tiêu xay vừa ăn
1/2 chén rau bina thái nhỏ, cây me chua hoặc rau arugula
1 thìa vỏ chanh thái sợi
1 thìa nước chanh tươi

  • Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Đặt 2 tai ngô trực tiếp lên giá lò và nướng, thỉnh thoảng trở mặt cho đến khi chín vàng trong 20 đến 25 phút. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội. Khi nguội, cắt hạt ngô đã rang bỏ lõi. Bạn nên có khoảng 1/2 cốc.
  • Trong khi đó, nấu khoai tây trong nước sôi có muối cho đến khi mềm ở giữa khi đâm xuyên, 20 đến 25 phút. Để ráo nước và để nguội khi chạm vào. Lột bỏ vỏ và cắt khoai tây thành hạt xúc xắc 1/4 inch.
  • Dùng một con dao lớn, sắc bén, cắt bỏ phần hạt và phần tai còn lại của ngô. Cho hạt vào máy ép rau củ. Bạn nên có khoảng 4 cốc nước trái cây. Cho nước ngô và đậu vani (hoặc vani) vào một cái chảo vừa, không hoạt tính. Đun sôi trên lửa vừa - nhỏ, khuấy liên tục để chất lỏng không bị đông lại. Tinh bột tự nhiên trong nước ép sẽ đặc lại thành độ sệt của nước sốt. Nếu súp quá đặc, hãy pha loãng với một ít nước lọc hoặc nước cốt chanh. Loại bỏ khỏi nhiệt.
  • Gắp đậu vani (nếu sử dụng) và dùng đầu dao nhỏ nạo hạt đậu vào súp, loại bỏ vỏ. Xay súp trong máy xay sinh tố ở tốc độ trung bình để có độ sánh mịn như lụa. Cho súp trở lại nồi.
  • Cho hạt ngô, đậu và khoai tây đã rang vào chảo xào vừa hoặc chảo với nước. Đun ở lửa vừa và nêm chút muối và tiêu. Đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi rau nóng. Đổ bớt nước và cho rau vào nồi canh. Cho rau bina thái nhỏ hoặc các loại rau xanh khác, vỏ chanh, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào xào cùng.

Tiếp tục

Lưu ý: Nếu nước ngô đông lại trong quá trình nấu, đừng lo lắng. Đánh phần chất lỏng đông đặc bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn trước khi bạn thêm phần còn lại của rau củ vào.

Lời khuyên của chúng tôi: Nhật ký phục vụ đơn lẻ như một bữa ăn

Mỗi khẩu phần: 305 calo, 10 g protein, 70 g carbohydrate, 3 g chất béo, 0,5 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 19 g chất xơ, 53 mg natri. Lượng calo từ chất béo: 8%.

Từ Hương vị tinh khiết và đơn giản: Công thức nấu ăn không thể cưỡng lại để có món ăn ngon và sức khỏe tốt (Chronicle Books, 2003) của Michel Nischan với Mary Goodbody. © 2003. Tái bản với sự cho phép của nhà xuất bản.

Sinh tố dâu-chuối đậu hũ

Thành viên Phòng khám Giảm cân WebMD: Nhật ký như một ly sinh tố / đồ uống thay thế.

Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ chất béo hoặc calo với công thức sinh tố này từ Amidor. Bạn có thể thêm một hoặc hai thìa bơ đậu phộng và / hoặc một thìa siro sô cô la để có hương vị đậm đà hơn. Chỉ cần lưu ý đến kích thước khẩu phần của bạn.

3/4 cốc đậu phụ
1 cốc dâu tây đông lạnh
1 quả chuối đông lạnh, cắt thành từng miếng
1/2 cốc sữa đậu nành
2 thìa bơ đậu phộng (tùy chọn, để có thêm hương vị và protein)
2-3 viên đá

Tiếp tục

Mỗi khẩu phần: 338 calo, 20 g protein, 46 g carbohydrate, 12 g chất béo, 1,7 g chất béo bão hòa, 8,5 g chất xơ, 0 mg cholesterol, 31 mg natri. Lượng calo từ chất béo: 29%.

Công thức được cung cấp bởi Toby Amidor, MS, RD, giảng viên dinh dưỡng, Viện Nghệ thuật Thành phố New York © 2006 Toby Amidor.

Hoành thánh tôm và gạo lứt

Thành viên Phòng khám Giảm cân WebMD: Tạp chí 3 hoành thánh là cá hoặc hải sản nạc 4 ounce không có chất béo + 1/2 chén thực phẩm giàu tinh bột và các loại đậu không có chất béo.

Garnero cung cấp công thức ít béo hơn, đầy đủ hương vị này cho tôm và hoành thánh châu Á.

1 gói hoành thánh vuông

Đổ đầy:
12 ounce tôm, bỏ gân
1 thìa dầu mè
1 thìa đường
1 muỗng canh mùi tây, cắt nhỏ
2 thìa cà phê tỏi, băm nhỏ
2 thìa cà phê gừng, băm nhỏ
3 thìa cà rốt, băm, chần
3 muỗng canh cần tây, băm nhuyễn, chần
1 đến 2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu đen
3/4 chén gạo lứt, nấu chín hoàn toàn

Dầu hành lá:
2 bó hành lá, thái chỉ xanh
2 thìa cà phê giấm gạo
2 muỗng canh dầu đậu phộng
4 muỗng canh dầu thực vật có hương vị trung tính
1/2 thìa cà phê muối

Trang trí: Giỏ hấp bằng tre lớn (nếu có)
Lá chuối cắt thành hình tam giác (mỗi đĩa 1 lá)
Hành lá cắt khúc (nếu muốn)
Hạt mè nướng (nếu muốn)
Xốt đậu nành hoặc ponzu để chấm

  • Đầu tiên, làm dầu hành lá: Chần sơ hành lá trong nước sôi. Sau đó cho hành lá và giấm vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi thật mịn. Thêm dầu trong khi máy xay đang chạy để tạo thành nhũ tương. nêm gia vị vừa ăn với muối.
  • Tiếp theo, chuẩn bị nhân bánh: Cho tôm, dầu, đường, mùi tây, tỏi, gừng, muối và hạt tiêu vào máy xay thực phẩm và đập nhanh để tạo thành hỗn hợp thô và dai. Lấy gạo xay nhuyễn ra, cho gạo đã nấu chín vào máy xay và xay nhanh chỉ để tách hạt. Cho cơm, tôm và rau thái hạt lựu vào trộn đều.
  • Cho nhân tôm vào giấy gói hoành thánh theo hướng dẫn trên gói hoành thánh. (Nếu làm trước, hãy chuyển sang khay nướng có lót giấy da trong tủ lạnh hoặc ngăn đông cho đến khi sẵn sàng để nấu.)
  • Để nấu hoành thánh, làm nóng một ít dầu trong chảo lớn và nấu hoành thánh có màu vàng nâu nhẹ. Lật mặt thêm nước vừa đủ ngập đáy chảo. Đậy nắp hấp cho đến khi các tâm chín, 4-5 phút.
  • Để phục vụ, lót lá chuối (nếu dùng) vào đáy rổ hoặc đĩa hấp, sau đó đặt hoành thánh lên trên lá. Phủ lên mỗi hoành thánh với dầu hành, hạt mè, và hành lá cắt lát tùy thích. Đặt bộ đũa xung quanh rổ và dọn từng hộp đựng nước chấm riêng lẻ ở bên cạnh.

Tiếp tục

Sản lượng: xấp xỉ 20, 1 lạng hoành thánh (khoảng 6 phần ăn mỗi phần 3 chiếc hoành thánh)

Mỗi khẩu phần: 245 calo, 8,8 g protein, 9 g carbohydrate, 0,93 g chất xơ, 65 mg cholesterol, 22 g chất béo, 2,1 g chất béo bão hòa, 225 mg natri.


Global Recipes Cookbook 12+

Bạn có-
Sống để ăn hay Ăn để sống?
Bạn có phải-
Thèm đồ ăn Mexico hay đồ ăn Trung Quốc?
Người yêu gia vị hay ngọt ngào?
Sức khỏe kỳ lạ hay một người Đến Tháng Năm?
Người thưởng thức rượu hay người yêu thích Mocktail?
Một món Salad hay Súp nhanh?
Ăn chay hay ăn chay?
Tiệc nướng tại nhà hay say sưa với bữa ăn 21 món trong nhà hàng?
Muốn nướng hoặc chiên?
Người yêu thịt hay Người ăn chay?
Bạn muốn thử món Thái hay muốn thưởng thức món cà ri Ấn Độ?

Bạn sẽ nhận được tất cả ở đây! Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và cũng yêu thích nấu ăn, chúng tôi đã mang đến 25K + công thức nấu ăn ngon miệng và lành mạnh để đáp ứng khẩu vị của bạn, sau đó hãy bước vào thế giới ẩm thực để thưởng thức món ngon!

Food Hub Recipes là ứng dụng duy nhất trong đó bạn sẽ tìm thấy tất cả các công thức nấu ăn của các danh mục khác nhau. Có thể là chế độ ăn uống dinh dưỡng, thực phẩm nổi tiếng, ẩm thực địa phương, thực đơn trên khắp thế giới hoặc chế độ ăn kiêng theo lối sống phổ biến, chúng tôi có một cái gì đó cho tất cả các bạn sành ăn! Nó không phải là niềm vui tuyệt vời cho tất cả những người yêu thích ẩm thực?

Food Hub là cách dễ dàng nhất để khám phá tất cả các công thức nấu ăn bằng ngón tay! Các công thức nấu ăn ngon và lành mạnh sẽ mang lại cho bạn một cách sửa chữa dễ chịu! Món ăn tốt cho sức khỏe không còn là chuyện hoang đường nữa với những công thức nấu ăn của chúng tôi có sẵn nhé! Để khám phá sự thú vị, hãy tải xuống ứng dụng ngay bây giờ!

Món ăn đồng quê-
Vitamin & amp Khoáng chất- Vitamin & amp Khoáng chất tạo thành một phần quan trọng đối với sức khoẻ của chúng ta thường bị bỏ qua. Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có đồ ăn vặt mới ngon, thì đây là một loạt các công thức nấu ăn bổ dưỡng và lành mạnh giàu vitamin cụ thể như vitamin A, B, v.v. và các khoáng chất như sắt, kẽm hoặc canxi. Nấu những món ngon hấp dẫn và tránh xa sự thiếu hụt.
Công thức nấu ăn nổi tiếng- Công thức nấu ăn với tất cả các thành phần nổi tiếng như gạo, thịt, ngũ cốc, thịt gà có thể được tìm thấy tại đây.
Chế độ ăn kiêng Dinh dưỡng-Hãy tận hưởng niềm vui trong Bí quyết ăn kiêng dinh dưỡng có sẵn ngoại tuyến. Thưởng thức các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng như bông cải xanh, cà chua, cá, gạo trắng, rau lá xanh, trứng và những thực phẩm khác để bảo vệ bản thân khỏi bất kỳ loại thiếu hụt nào.
Chế độ ăn kiêng theo lối sống phổ biến- Có thể là Okinawa, detox, thô, thuần chay, ketogenic, nhiều chất xơ, kiềm hoặc chống viêm, chúng tôi có tất cả cho bạn!

Course- Hãy làm cho cuộc sống của bạn trở nên dễ dàng! Chọn khóa học của bạn và lấy các công thức nấu ăn!
Taste Buds- Rất nhiều công thức nấu ăn theo vị giác. Của bạn là gì?
Tất cả các công thức nấu ăn- Tham quan tất cả các công thức nấu ăn ngay trước mắt bạn và thưởng thức sự ngon lành!
Cook With- Nhập nguyên liệu bạn muốn nấu và bạn thực hiện! Hãy để mắt đến tất cả các công thức nấu ăn với thành phần đó! Điều này có tuyệt vời không?
Thiết bị - Quyết định Thiết bị mà bạn muốn nấu ăn!
Kiểu nấu ăn- Bạn quan tâm đến kiểu nấu ăn nào? Chiên hay nướng? Bạn có quyền lựa chọn!
Bộ lọc- Bạn muốn công thức của mình là gì? Ăn chay, ăn chay hay không ăn chay? Áp dụng bộ lọc và lấy tất cả!
Mẹo- Những mẹo tuyệt vời về gia dụng, thực phẩm, làm đẹp, biện pháp khắc phục và hơn thế nữa!
Phương pháp- Biết phương pháp nấu ăn và phục vụ những người thân yêu của bạn!
Công thức nấu ăn tương tự- Chọn công thức và thưởng thức sự ngon lành của các công thức nấu ăn tương tự!
Giá trị dinh dưỡng- Giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe kỳ lạ là ở đây!
Menu Planner- Lên lịch thời gian để nấu những món ngon đặc biệt!
Đóng góp- Cho biết công thức mà bạn muốn chúng tôi thêm vào!
Turbo Search- Tìm kiếm bằng cách sử dụng các thẻ khác nhau như kiểu nấu ăn, khóa học, thời gian ăn, loại thực phẩm, dịp, sở thích, chủ đề, kiểu ăn kiêng, nguyên liệu, v.v. Dễ dàng nhận các công thức nấu ăn liên quan!
EduBank- Bạn thích công thức tuyệt vời? EduBank is here to make you save your favorite recipe!


Xem video: Овқатланиш оралиғи қанча бўлиши керак? (Tháng MườI MộT 2021).